News / Actualités INGREDIENTS 105 PAT annonce la découverte d’une nouvelle classe d’enzymes végétales La société de biotechnologie végétale spécialisée dans l’identification, l’optimisation et la production de biomolécules végétales rares à destination des industries cosmétiques, pharmaceutiques et de protection des végétaux en agriculture, annonce la publication, dans la revue américaine PNAS, des résultats d’une étude à laquelle elle a participé avec ses partenaires de l’université de Kyoto (Japon) et de l’université de Lorraine (France). Elle porte sur une nouvelle classe d’enzymes identifiée dans des plantes produisant des substances naturelles de défense très originales (substances o-prénylées). La découverte de ces enzymes o-prényltransférases aromatiques et des mécanismes de défense associés participent à une meilleure connaissance de l’immense diversité chimique présente chez les végétaux. Le potentiel de cette découverte est très prometteur car il donne un outil biotechnologique supplémentaire à Plant Advanced Technologies PAT pour la création et la production industrielle d’actifs innovants et déclinables sur ses différents marchés. PAT ANNOUNCES THE DISCOVERY OF A NEW CLASS OF PLANT ENZYMES The plant biotechnology company specialized in the identification, optimization and production of rare new active plant compounds for cosmetics and pharmaceuticals and crop protection, announces the publication, in the American journal PNAS, of the results of a study in which it participated with its partners from the University of Kyoto (Japan) and the University of Lorraine (France). It concerns a new class of enzymes identified in plants producing very original self-resistance mechanisms (o-prenylated substances). The discovery of these aromatic o-prenyltransferase enzymes and the associated resistance mechanisms contribute to a better understanding of the immense chemical diversity contained in plants. The potential applications for this discovery are very promising because they give Plant Advanced Technologies (PAT) an additional biotechnological tool to create and produce new innovative active ingredients with applications in its different markets. The global information on cosmetics & fragrances July / August 2021- N°70