ALLMICROALGAE EXPLORE LA CHLORELLE La société portugaise Allmicroalgae exploite depuis plusieurs années les potentialités de la chlorelle. Elle a notamment développé deux ver- sions fermentées de Chlorella vul- garis de couleur miel ou citron qui permettent d’élargir le scope des ap- plications. Par ailleurs, Allmicroalgae explore la souche Tetraselmis chuii (microalgue marine) pour ses teneurs ALLMICROALGAE EXPLORES CHLORELLA en protéines (plus de 40 %). L’AESA autorise l’utilisation de ce The Portuguese company has been croalgae) for its protein content (over Novel Food dans les compléments, exploiting the potential of chlorella 40%). The EFSA authorizes the use dans les sauces ou les condiments, for several years. In particular, it has of this Novel Food in supplements, à un dosage allant jusqu’à 250 developed two fermented versions sauces or condiments, at a dosage mg / jour. Allmicroalgae et Greensea of Chlorella vulgaris with honey of up to 250mg / day. Allmicroalgae (groupe Greentech) se sont associés or lemon color that allow to widen and Greensea (Greentech group) et deviennent les leaders européens the scope of applications. In addi- have joined forces and become the de la production et de la transforma- tion,Allmicroalgae is exploring the European leaders in the production tion des microalgues. • Tetraselmis chuiistrain (marine mi- and processing of microalgae. • ASTAXANTHINE ET SPIRULINE MICROALGUES POUR LA COGNITION ET BEAUTÉ Lubrizol Life Science Health (LLS Health) lance La start-up israélienne Yemoja, Ltd Astagile™, de l’astaxanthine (Haematococcus a développé des exo-polysaccha- pluvialis) durable et certifiée biologique, mi- rides sulfates issus de la microalgue croencapsulée avec de la spiruline. Ces deux Porphyridium cruentum. Ces extraits ingrédients ont été combinés (brevet en cours) pour topiques possèdent des proprié- pour favoriser l’agilité mentale et soutenir un tés anti-âge et anti-inflammatoires. vieillissement sain chez les jeunes adultes et L’ingrédient, EPS-Revive, est le pre- les seniors. Pour créer ce mélange synergique mier bioactif produit à partir de cette à base de microalgues, LLS Health s’est asso- microalgue rouge dans un environne- cié à Neoalgae Micro Seaweeds Products, SL, ment de laboratoire par une technolo- une société de recherche et de développement gie de photo-bioréacteur. • espagnole spécialisée dans la biotechnologie des microalgues. La microencapsulation per- met d’améliorer la stabilité de l’astaxanthine. • MICROALGAE AND BEAUTY ASTAXANTHIN AND SPIRULINA The Israeli start-up Yemoja, Ltd has de- FOR COGNITIVE HEALTH veloped exo-polysaccharide sulfates from the microalgae Porphyridium Lubrizol Life Science Health (LLS Health) launches Astagile™, sustainable and cer- cruentum. These extracts for topical tified organic astaxanthin (Haematococcus pluvialis) microencapsulated with spiru- use have anti-aging and anti-inflam- lina. Thesetwo ingredients have been combined (patent pending) to promote matory properties. The ingredient, mental agility and support healthy aging in young adults and seniors. To create this EPS-Revive, is the first bioactive pro- synergistic microalgae blend, LLS Health partnered with Neoalgae Micro Seaweeds duced from this red microalgae in a la- Products, SL, a Spanish research and development company specializing in mi- boratory environment, through a pho- croalgae biotechnology. Microencapsulation improves the stability of astaxanthin. • to-bioreactor technology. • #75 trohs ni eaglaorciM - ferb ne seugalorcim seL - 79 -GAM s’fitcA