de plus en plus sur des problématiques non intestinales, no- leur routine quotidienne. Nous constatons également que la tamment les maladies métaboliques, dont le syndrome méta- recherche du bien-être n’est plus uniquement centrée sur le bolique, et les infections. Nous avons maintenant un certain physique. Les consommateurs reconnaissent de plus en plus nombre de méta-analyses, mais encore peu réalisées sur la que la santé mentale et la santé physique sont complémen- même souche au même dosage. Il existe toujours une confu- taires. Mieux gérer et améliorer le bien-être mental dans le sion sur le marché entre le concept d’espèce et le concept de cadre d’un mode de vie exigeant et complexe deviendra cru- souche. Certaines espèces sont bien identifiées par les la- cial. Une attention particulière est accordée ici aux produits boratoires, comme B. animalis subsp. lactis dans la consti- spécifiques au sommeil et à la gestion du stress. pation, L. crispatus dans la sphère vaginale, B. longum dans Probi AB : Oui et non. Ce n’est évidemment pas aussi éta- l’anxiété, et de plus en plus l’Akkermansia muciniphila (pas bli que les probiotiques pour la santé intestinale, mais nous encore sur le marché) et Hafnia alvei pour le poids et le mé- constatons un intérêt croissant des prescripteurs et des tabolisme. Il reste à mieux identifier et expliciter les traits qui consommateurs pour ces nouvelles indications. L’industrie, sont souche-spécifiques et ceux qui sont partagés au sein ainsi que le monde universitaire, ont la responsabilité d’édu- d’une espèce, voire d’une famille, et à permettre aux consom- quer les prescripteurs et les consommateurs sur les avantages mateurs l’accès à ces informations. des probiotiques, et une grande partie de cette éducation doit être fondée sur une science solide. Actif’s Mag : Les prescripteurs comme les TargEDys : Il y a encore beaucoup d’éducation à faire sur consommateurs sont-ils prêts à conseiller/prendre des ces axes et il est important de ne pas tomber dans le défaut probiotiques sur ces nouveaux axes santé tels que le prédominant du domaine des compléments alimentaires management du stress, du poids, etc.? dans la perte du poids : des promesses non réalistes qui ont IFF-DuPont : À mesure que les consommateurs continuent mené à une perte de confiance dans toute la catégorie. Il n’y d’apprendre et de comprendre l’axe intestin-cerveau, les pro- a pas de solution magique, mais des produits, comme le pro- biotiques deviennent de plus en plus attrayants dans des ca- biotique EnteroSatys®, peuvent réellement aider à améliorer tégories autres que le paysage traditionnel du soutien de la notre rapport à l’alimentation, aider à perdre du poids en res- santé digestive et immunitaire, en particulier lorsqu’ils sont sentant moins la faim, et améliorer les paramètres métabo- associés à d’autres ingrédients tels que Sharp-PS®, la phospha- liques comme la glycémie et le cholestérol. tidylsérine d’IFF Health pour la cognition. Nous avons éga- lement constaté que les tendances de consommation telles Actif’s Mag : Il est question d’harmoniser l’utilisation du que l’obsession de la santé, l’auto-prise en charge active et le terme « Probiotiques » en Europe sur les produits finis ; bien-être mental ont évolué à un rythme rapide pendant la cela représente-t-il un réel atout pour les acteurs de ce pandémie de Covid-19. Dans le monde entier, les gens s’ap- marché ? proprient de plus en plus leur propre santé. Ils la considèrent IFF-DuPont : La réglementation en Europe montre des signes comme un élément crucial de leur vie et se sentent de plus positifs envers l’utilisation du terme « Probiotiques». Cela a été en plus responsables de leur propre bien-être. Cela peut les démontré par les récents développements en Espagne et les amener à se tourner vers des aliments spécifiques au micro- discussions prometteuses qui ont lieu sur ce sujet au Danemark biome, et aussi à intégrer des compléments alimentaires dans et aux Pays-Bas. Dans l’environnement réglementaire actuel, ecneicS — ecneicSEÉSIORC WEIVRETNI- 821 -