PARRY: UNDER THE SIGN OF QUALITY Under the brand name Spiruzan®, the Indian group Parry offers a combination of spirulina that it produces and astaxanthin (produced by its partner, the US company Valensa, from Haematococcus pluvialis). A combination providing the nutritional benefits of spirulina and the antioxidant properties of astaxanthin, which can be found in powder or tablet form - including a version with a blue coating incorpora- ting phycocyanin. Parry produces spirulina using a pho- tosynthetic process in a region of sou- thern India, free of environmental pollu- tion. As Sofia Hoffmann De Mendonça, PARRY : SOUS LE SIGNE EU Business Development Manager, ex- plains: « Parry is the first and only spiruli- DE LA QUALITÉ na producer with USP verification, appro-ved under the FDA’s Food Modernization Act, and alsohas organic certifications for C’est sous la marque Spiruzan® que le dique des teneurs en antioxydants éle- its productions ». In fact, quality is at the groupe indien Parry propose une asso- vées dans ses productions. C’est le cas heart of the Indian producer’s strengths, ciation entre la spiruline qu’il produit et pour la phycocyanine et les caroté- as it claims that its heavy metal content l’astaxanthine (produite par son parte- noïdes présents dans la spiruline. is 70% lower than European standards for naire, la société US Valensa, à partir de Récemment, le groupe s’est également organic products and 50% lower than USP Haematococcus pluvialis). Une combi- tourné vers le développement à fa- standards. naison apportant les bénéfices nutri- çon de mélanges et solutions à base Specialized in spirulina but also in chlo- tionnels de la spiruline et les propriétés de microalgues aussi bien pour les rella, the group claims high antioxidant antioxydantes de l’astaxanthine, que compléments alimentaires que pour contents in its productions. This is the case l’on retrouve sous forme de poudre ou les aliments et boissons fonctionnels. for the phycocyanin and carotenoids pre- de comprimés – notamment une ver- Exemple avec une formulation asso- sent in spirulina. Recently, the group has sion avec pelliculage bleu incorporant ciant astaxanthine et extrait de palmier also turned to the development of mix- de la phycocyanine. Parry produit la nain pour la santé articulaire. tures and solutions based on microalgae spiruline selon un procédé de photosyn- Des développements qui apportent for both food supplements and functio- thèse dans une région du sud de l’Inde, des réponses sur un marché qui se dé- nal foods and drinks. An example is a for- exempte de pollution environnemen- veloppe fortement en Europe, « les mulation combining astaxanthin and saw tale. Comme le précise Sofia Hoffmann consommateurs demandant des in- palmetto extract for joint health. These De Mendonça, Business Development grédients naturels, d’origine végétale, developments provide answers to a mar- Manager UE : « Premier et unique pro- qui améliorent l’immunité et la santé », ket that is growing strongly in Europe, ducteur de spiruline disposant d’une vé- ajoute Sofia Hoffmann De Mendonça. « consumers are asking for natural, plant- rification USP, approuvée dans le cadre Enfin,la spiruline Parry répond éga- based ingredients that improve immunity du Food Modernization Act de la FDA, lement à la demande de durabilité de and health », adds Sofia Hoffmann De Parry possède aussi des certifi cations plusieurs façons - en termes de pro- Mendonça. biologiques pour ses productions ». De duit lui-même (productivité plus élevée Finally, Parry’spirulina also meets the de- fait, la qualité est au cœur des atouts versus les cultures de soja et de maïs mand for sustainability in several ways - in mis en avant par le producteur indien, par exemple), mais aussi en termes de terms of the product itself (higher produc- qui revendique des teneurs en métaux processus de production, Parry s’inscrit tivity versus soy and corn crops, for exa- lourds inférieures de 70 % aux normes dans le développement durable via un mple), but also in terms of the production européennes pour les produits biolo- plan visant à réutiliser tous les co-pro- process, Parry is committed to sustainabi- giques et de 50 % aux normes USP. duits pour l’alimentation animale, pour lity through a plan to reuse all co-products Spécialiste donc de la spiruline mais des composts biologiques voire sous for animal feed, for organic compost and aussi de la chlorelle, le groupe reven- forme de briques pour le chauffage. • even as bricks for heating. • #75 - 59 -GAM s’fitcA