de près de 20 % depuis la dernière enquête de 2019. Plus de 70 % des adultes prennent désormais des compléments alimentaires, LA CARRIÈRE D’ANTONINO 1 sur 3 affirmant avoir introduit un complément suite à la pan- SANTORO démie de Covid. Parmi ces nouveaux compléments pris, la vita- mine D est la plus populaire, suivie de la vitamine C. Diplômé en chimie de l’université de Messine (Italie), Une récente enquête menée par Ipsos à l’échelle internationale2 Antonino Santoro a commencé sa carrière comme cher- a montré que le bien-être et la santé sont plus que jamais une cheur, puis a occupé le poste de responsable du dévelop- source primaire de bonheur à ce stade. Parmi les citoyens euro- pement galénique et analytique de Pharmagel SpA. Il a péens, les Italiens en tête, suivis des Français et des Allemands, occupé des rôles de direction et intégré le conseil d’admi- il est évident qu’au cours de l’année dernière, la propension à nistration de Rottapharm|Madaus. Depuis 2015, Antonino investir dans des produits de santé et de bien-être a augmenté. est conseiller et membre du conseil d’administration de sociétés pharmaceutiques et nutraceutiques nationales Actif’s Mag : A long terme, êtes-vous confiant et internationales. Il est également membre historique du quant au futur statut juridique des allégations relatives conseil d’administration de FederSalus où il représente la aux probiotiques ? Où en sommes-nous en Europe société Difass International Srl. sur ce sujet ? Antonino Santoro : Il y a un grand intérêt dans le monde en- tier pour les probiotiques, à la fois par la recherche, les entre- prises et les consommateurs. Dans l’UE, le marché est en crois- ANTONINO SANTORO’S CAREER sance malgré certains obstacles législatifs et dans certains pays. L’EFSA n’a autorisé aucune allégation parmi les quelque 400 Graduated in Chemistry at the University of Messina (Italy), soumises par les entreprises et même l’utilisation du terme Antonino Santoro began his career as a researcher and « probiotique » dans la communauté européenne a été empê- then held the role of head of galenic and analytical de- chée par les autorités nationales sur la base des orientations velopment of Pharmagel SpA. He held management roles de l’EFSA et d’un document d’orientation de la Commission and was board member in Rottapharm|Madaus. Since 2015 qui l’assimile à une allégation santé. Quelques pays font ex- Antonino has been an advisor and member of the board ception : en Italie, le terme « probiotique » peut être utilisé de- of directors to national and international pharmaceutical puis plusieurs années sur l’emballage et le matériel de promo- and nutraceutical companies. Historical member of the tion des produits sur la base d’une directive du ministère de la FederSalus board of directors where he represents the Santé ; l’allégation « favorise l’équilibre de la flore intestinale »3 company Difass International Srl. est également autorisée pour les probiotiques. Récemment, en Espagne, l’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a appliqué le principe de reconnaissance mutuelle de l’UE et a accepté que le terme « probiotique/s » fi- En raison de la longueur de l’interview d’Antonino Santoro et de la gure sur les étiquettes des produits alimentaires fabriqués dans richesse de ses réponses, Actif’s Magazine publiera les réponses le pays ou provenant d’autres pays de l’UE. Toutefois, l’utilisa- aux questions sur les extraits de plantes et de cannabis dans son tion de ce terme ne peut être accompagnée d’une quelconque prochain numéro. allégation de santé, sauf autorisation spécifique. Le terme 1https://hfma.co.uk/hotn_lockdown_focus_2021/ « probiotique » est également accepté aux Pays-Bas sur la base 2Federsalus- IPSOS 2020 3 C_17_pubblicazioni_1016_ulterioriallegati_ulterioreallegato_0_alleg.pdf d’une interprétation juridique - il ne s’applique qu’aux infor- (salute.gov.it) mations volontaires et n’entre pas dans le champ d’application de la législation sur les allégations. D’autres pays (Danemark, certains pays de l’Est de l’UE) recherchent une solution tempo- raire jusqu’à ce qu’une réglementation européenne harmoni- sée soit adoptée. Il y a finalement une poussée favorable dans de nombreux pays pour l’utilisation du terme probiotique et il faut espérer que la Commission en tiendra compte prochaine- ment et révisera ses positions afin d’autoriser l’utilisation du terme dans l’UE et de donner ainsi aux entreprises la possibili- té de mieux communiquer sur les avantages pour la santé des produits contenant des probiotiques. La solution doit être poli- tique et l’EHPM fait pression pour mettre le dossier à l’ordre du jour de la Commission. • Propos reccueillis par Philippe Millet stekraM — séhcraMOROTNAS ONINOTNA WEIVRETNI- 03 -