Algosource : la santé par les microalgues « Nous sommes centrés sur la santé par les microalgues », explique d’emblée Olivier Lépine, directeur général de la société AlgoSource, entré chez Alpha Biotech en 2004 avant de fonder la société de conseil AlgoSOurce Technologies. « Une santé aussi bien humaine qu’animale, et qui marque l’évolution de notre positionnement historique de dans les univers de la nutraceutique et de la cosmétique ». e décor est planté : AlgoSource a pourMagnificent (étude de trois microalgues d’eau de motto la maitrise de la chaine de va-mer - Nannochloropsis Oceanica, Phaeodactylum leurs autour des microalgues, de la Tricornutum, T-IsochrysisLutea – pour leur inté- recherche fondamentale jusqu’à la rêt en nutrition et cosmétique et développement distribution de produits finis.Illustration avecde procédés d’extraction énergétiquement viables, Spirulysat™ un extrait liquide de spiruline hau-www.magnificent-algae.eu), Profuture (identifica- tement concentré en phycocyanine (activité an- tion d’ingrédients issus de microalgues et riches en tioxydante élevée), et contenant également des protéines, www.pro-future.eu). polysaccharides et des acides aminés. « Cette phy- cocyanine nous a ouvert les portes sur d’autres ac-LA DIFFÉRENCIATION EST NÉCESSAIRE tivités » , explique Olivier Lépine. Notamment surAlors que le secteur des microalgues se révèle de la prévention de la stéatohépatite non alcooliqueplus en plus concurrentiel, « il est plus que néces- (NASH), pour laquelle AlgoSource a déposé un bre-sairepour un acteur de trouver une différenciation vet. Ce « totum » de microalgues, obtenu par un pro- forte » , constate Olivier Lépine, « c’est le cas avec cédé d’extraction à froid sans solvant, a fait l’objet Spirulysat™, avec notre magnésium marin hypo- entre 2016 et 2018 d’une étude sur modèle animal sodé(NDLR : le sodium est éliminé par techno- (réalisée entre autres avec le Centre de Recherchelogie membranaire) ou vianotre recherche sur en Nutrition Humaine Ouest) (NDLR : publiée dans Porphyrium». Autre clé du développement : « dis- Nutrients en 2019*) suivie d’une étude clinique en- poser de technologies pour produire moins cher et 1,1 rôlant une quarantaine de personnes et réalisée parde manière plus performantes ». Intégrée sur toute Biofortis. « La consommation quotidienne de deuxla chaine de valeur – identification des souches, ampoules de Spirulysat™, soit l’équivalent de 20 mg/joptimisation des cultures, préservation des mo- M€ de phycocyaninsiques du NASH ». Outre sa composition norma-e, a des effets sur les paramètres clas-lécules via l’extraction, AlgoSource entend désor-mais se différencier par une démarche d’objecti- Levée de fonds lisée et reproductible en molécules d’intérêt, l’ex- vation,« un pré-requis pour nos clients ». Dans le fin 2018, trait liquide« se révèle 50 fois plus actif que sous une B2Bbien sûr (exemple, la collaboration avec la so- une autre forme sèche », précise Olivier Lépine, «et correspondciété belge B-Blue qui a lancé la première boisson levée prévue effica naturellement bleue à base de spiruline fraîche) avant l’été. à notre volonté de vendre une cité ». Depuis le début de cette année, AlgoSource propose une ver-mais aussi pour les consommateurs : AlgoSource sion de Spirulysat™ cinq fois plus concentrée. Outrecommercialise en effet directement ses produc- la spiruline, AlgoSource explore d’autres microal-tions en vente directe. gues – la chlorelle par exemple dont elle lance un extrait liquide, et Porphyridium. Un investissementUNE LEVÉE DE FONDS EN COURS en recherche récompensé récemment : la société Pour financer son développement industriel d’une implantée dans la région nantaise est en lauréatepart, les études cliniques d’autre part, AlgoSource du plan de relance dans la catégorie Industrie duenvisage une levée de fonds qui devrait être fina- futur pour son projet Porphycare. « La microalguelisée avant l’été. Cela devrait aussi lui permettre de Porphyridium contient des polysaccharides sulfatésse déployer plus largement à l’international (la so- – intéressants dans les mécanismes de défense immu-ciété est déjà présente en Amérique du Nord, en nitaire et de protection contre les virus ». AlgoSourceAllemagne et en Italie). • est également présente dans des projets européens :*Nutrients 2019, 11(1), 194; https://doi.org/10.3390/nu11010194 #75 - 58 -GAM s’fitcA