Demain les probiotiques Avec des investissements en R&D qui s’affolent, des startups et spin-off qui se multiplient à vue d’œil, le monde des probiotiques est en pleine ébullition. La recherche clinique ne cesse de prouver leur efficacité sur des axes santé nouveaux et la réglementation cherche à s’adapter pour mieux accompagner les consommateurs. Actif’s Mag : Depuis la supplémentation préconisée en cas de prise d’antibiotiques ; où en sommes-nous aujourd’hui dans le domaine des probiotiques ? Quatre questions à trois Quels sont les nouveaux axes santé ? acteurs majeurs de la filière des IFF-DuPont : Ces dernières années, nous avons vraiment vu probiotiques en nutraceutique les probiotiques se développer au-delà des catégories de la santé digestive et immunitaire. La santé des femmes est le do- pour tenter de comprendre et maine qui connaît la plus forte croissance actuellement, car d’appréhender ce marché entré un équilibre bactérien sain est essentiel à la santé vaginale et en mutation. urinaire. Nous constatons également une croissance dans les domaines de la santé cognitive et de la santé de la peau. Probi AB : Bien qu’elle reste importante, la supplémenta- tion en probiotiques a largement dépassé le stade de l’utili- sation en complément des antibiotiques. Les connaissances Vanessa Azevedo croissantes sur l’importance du microbiote humain (intestin, Responsable marketing bouche, peau, vagin, etc.) ont ouvert la voie à une multitude EMEA IFF Health de nouveaux domaines de la santé, et la science et l’industrie évoluent rapidement. Le lien entre le microbiote, les probio- tiques et le système immunitaire s’est consolidé au cours de l’année écoulée, mais plusieurs des avantages santé «plus ré- cents» sont liés à l’axe intestin-cerveau. TargEDys : Les probiotiques ont d’abord convaincu le public de leurs bénéfices dans la sphère digestive, ce qui était le plus intuitif, puis dans l’immunité et la santé féminine, urinaire et vaginale. Depuis, la recherche et le marché se sont étendus vers de nouvelles directions, notamment la santé métabolique et le contrôle du poids, la nutrition et la performance sportive, Titti Niskanen l’axe intestin-cerveau, l’allergie et l’asthme par exemple. Nous Directrice R&D et nous dirigeons vers plus d’études et de produits focalisés sur scientifique Probi AB les maladies chroniques dites de civilisation. Actif’s Mag :Où en est la recherche ? IFF-DuPont : Au sein de la nouvelle entité IFF Health, l’in- novation est l’un des principaux piliers de notre avenir com- mun. Nous continuons d’investir dans des produits efficaces, étayés par des données scientifiques de pointe, afin de pro- poser des produits de la plus haute qualité sur le marché, qui apportent de réels avantages pour la santé. Nous exploi- Nina Vinot tons véritablement le pouvoir de la synergie. Nous dévelop- Directrice commerciale pons des concepts multi-ingrédients uniques pour répondre TargEDys aux tendances en matière de santé et de bien-être, en gardant à l’esprit les besoins des consommateurs et de notre indus- trie. En étudiant les produits complémentaires possibles de nos précédentes divisions DuPont Nutrition & Biosciences ecneicS — ecneicSEÉSIORC WEIVRETNI- 621 -