The Old Government House Hotel & Spa Les anglophiles vont adorer. Le calme, le charme,Anglophiles will love this place. The Old Government le full English breakfast face à la baie de Saint PeterHouse Hotel, overlooking the bay of Saint Peter Port, Port : tout ça est là, à l’Old Government Househas it all: peace and quiet, charm and a full English Hotel. À lui seul, ce 5 étoiles (le seul de l’île) délivrebreakfast. This five-star establishment (the only one la quintessence de l’art de vivre à la britannique, avecon the island) offers the quintessential British experi- ses jardins soignés, ses moquettes moelleuses, sesence, with carefully tended gardens, deep carpets, meubles d’acajou et ses coins du feu revivifiants aprèsmahogany furniture and open fireplaces where you une promenade sur les falaises. À ne pas manquer,can warm up after a cliff hike. Don’t miss the classic le rituel afternoon tea servi dans une salle feutrée oùafternoon tea, served in a cozy room where guests l’on chuchote devant un scone tiède et une théière àchat over warm scones and floral teapots. There’s also fleurs. Spa alléchant, grande salle de fitness et piscinean attractive spa, large gym and outdoor pool to top découverte complètent ce tableau. Ultratraditionnelit all off. It’s super traditional of course, but it’s so certes. Mais on se laisse envelopper dans ces stéréo-comforting to slip into such a welcoming institu- types accueillants, un peu comme on s’enrouleraittion—like wrapping yourself up in an ultra-soft dans un châle de mohair bien mousseux. mohair shawl. THE OLD GOVERNMENT HOUSE HOTEL & SPA St Ann’s Place, Saint Peter Port. Tél. +44 (0)1481 724921. www.theoghhotel.com 121