Correspondances en 10 raisons À Istanbul ou en Cappadoce, la Turquie dresse partout une table attentive. Délicatesses de miel, fruits ensoleillés ou viandes fondantes, odyssée gustative à travers un empire d’abondance. TEXTE Jordan BourkeTRADUCTION Laurent SlaarsPHOTO Martin Bruno dUn goût’Anatolie en 10 raisons Uçhisar, vallée de La Cappadoce. Uçhisar, Cappadocia. 84