Rêveries portfolio Elena Reygadas chez elle, à Mexico «N’oubliez pas que je suis Ita- lienne… La nourriture est une passion ! La démarche d’Elena Reygadas m’intéresse, car elle réunit à la fois la tradition culi- naire mexicaine, la recherche du kilomètre zéro pour ses ingrédients et la notion de plaisir inhérente à la cuisine. Nous ne sommes jamais vrai- ment très loin de ce qui anime aussi la mode : le plaisir en général, et le plaisir de vivre en particulier !» Née en 1976 à Mexico. À la tête des restaurants Rosetta et Lardo, elle a également fondé deux boulangeries à Mexico. Elle souhaite valoriser les cuisines des différents États du Mexique, tout en s’inscrivant dans la réflexion locavore mondiale, et cultive ses produits dans un chinampa situé sur les canaux de Xochimilco. En 2014, elle a été nommée meilleure femme chef d’Amérique latine. Elle travaille actuellement à la rédaction d’un livre de recettes. Robe en taffetas de soie écru et noir imprimé bouquet floral, choker Dior Trèfle en métal vieilli finition dorée, Dior. Bracelet personnel. 178