Méthodologie Télécharger la monographie Retour au tableau de bord L’analyse stratégique Forces Dans le Top 5 sur la perception de laqualité de la boucherie, de la poissonnerie et des fromages à la coupe. Bien perçue sur le choix (4e rang). Performance en part de marché enrégion Est. Maillage des zones proches des magasins avec des points de retrait. Faiblesses Le profil de clientèle se resserre sur les plus de 60 ans sans que l’enseigne y soit performante en part de marché. Baisse de la fréquence d’achat dans l’enseigne. Opportunités Un potentiel en croissance chez les clients adeptes du « bien manger ». Performance auprès des Consom’acteurs. Menaces Baisse de la fréquence d’achat chez les Tradi-contraints ; difficulté globale de l’enseigne à satisfaire les cibles les plus modestes. Recul dans le nord de la France où la baisse de fidélité est très impactante