Paris HôtelLutetia C’est l’une des plus spectaculaires rénovations de Paris, celle de ce palace mythique qui lentement disparaissait dans l’histoire et qui, après des travaux colossaux, est reparti pour un nouveau siècle.Tout aura été revu, les bars, les restaurants (avec Gérald Passedat), et puis, noblesse oblige, un centre de remise en forme, piscine et soins pointus (Akasha). L’architecture reste enthousiasmante, marquant la transition de l’Art nouveau vers l’Art déco, et ce, en gardant le luxe et le goût du jour. Difficile alors de ne pas rester bien au chaud lorsque cet hôtel de légende vous enserre dans ses attentions. Pourtant, à deux pas de là, en remontant la rue de Sèvres, il est possible de prendre le pouls de la nuit parisienne, sa mode et ses impatients, dans la brasserie du Petit Lutetia. Tout y est : les nourritures bistrotières et l’esprit Rive gauche. This legendary hotel, which was slowly being swallowed up by its historic past, has undergone one of the most spectacular renovations carried out in Paris. The end result of this mammoth undertaking should see it flourish for another century. The bars and restaurants (with Gérald Passedat) have been revamped, and now there’s a fitness center, pool and spa with sophisticated treatments (Akasha). The thrilling architecture marks the transition between Art Nouveau and Art Deco. It’s tempting just to stay indoors and bask in its inviting embrace, but a stone’s throw away, on Rue de Sèvres, you can sample the city’s nightlife at the Petit Lutetia brasserie, with its bistro food and Left Bank vibe. HÔTELLUTETIA 45, bd Raspail. Tél. +33 (0)1 49 54 46 00. www.hotellutetia.com LEPETITLUTETIA 107, rue de Sèvres. Tél. +33 (0)1 45 48 33 53. 135