Correspondances lieux à part Qui dort dîne Aquestionoftaste TEXTE François Simon Vilnius Pacai Souvent un décalage se crée lorsqu’un hôtel s’installe dans le centre historique d’une ville. Pourtant, le défi relevé ici est une réussite troublante d’authenticité, d’allers-retours vibrants avec le passé dans cette vieille demeure du XVII siècle. La modernité surligne l’histoiree et c’est ainsi qu’une centaine de chambres ponctue cet espace hors du commun. Une table apporte une touche finale, Nineteen 18 (date de l’indépendance de la Lituanie), reprenant une marelle, à la fois locale et contemporaine. When a hotel opens in a historic city center, the result can often be jarring. This disconcertingly authentic hotel, however, has successfully taken up the challenge, creating a spirited exchange in this 17th-century dwelling. A modern take offsets the past at this extraordinary place, which offers some 100 rooms. The restaurant, Nineteen 18 (the date of Lithuania’s independence), adds the finishing touch to a patchwork that feels both local and contemporary. PACAI Didzioji 7. Tél. +370 5 277 0000. www.hotelpacai.com/en 134 MTaitetuLletôH-xiorcaleDnitraMueihtaM-sletoHngiseDrofnnamuaB&rehcamnehcerB-naaLiruaL©