presentan ciertas ventajas, como ser acalóricos y no provocar ca-ries, pero no hacen que un producto se convierta en saludable. Los productos con edulcorantes analizados contienen proporciones de cacao entre el 42% y el 60%, es decir, cifras notables, mejores que las de los productos con azúcares añadidos, como ColaCao Origi-nal o Nesquik, pero aún lejos del 100%, que sería lo deseable. ¿Qué nutrientes aportan? Uno de los nutrientes que más atención merece es el azúcar. Pode-mos encontrar diferencias abismales, que van desde el 0% de Ethi-quable hasta el 81,3% de Tierra Madre. Hay tres grupos: guía de compra Las proteínas están relacionadas con la proporción de cacao: los productos que más tienen son también los más proteicos.