BEAUTÉ INGRÉDIENT Blue bounty BRIMMING WITH VITAMINS AND ANTIOXIDANTS, BLUEBERRIES ARE ONE OF NATURE’S DELECTABLE TREASURES. Les super pigments bleus des myrtilles, They’re a popular choice for breakfast, add- ing their color and flavor to granolas, smooth- cachés dans leur ies and other morning foods. And they’re good for the body, toning the tissues and peau, font d’elles une brightening the complexion with their highconcentrations of vitamins, fiber and antioxi- star, grâce à leur force dants. These small dark indigo berriegathered in the mountain regionsof Fras can be antioxydante. nce, where they thrive in the cool temperatures and pure air. The blueberries found in grocery stores are usually cultivated, distinguished from the wild variety by their larger size. This fruit of the Ericaceae family also has medicinal properties, used to treat diarrhea and as an appetite suppressant. Easy to L.A. Les myrtilles se cultivent également et sont alors plus digest and low in calories, blueberries are grosses. On parle de bleuet quand le fruit est cultivé en Amé- a stapleof many weight-loss diets. The rique du Nord et de myrtille quand il est cultivé en Europe. anthocyanins (blue pigments) in their peel are Cette plante de la famille des Ericaceae possède égale- powerful antioxidants, making them a pre- ment des propriétés médicinales.Souvent utilisées dans la cious ally for maintaining a healthy, glowing, pharmacopée pour lutter contre les diarrhées, les myrtilles wrinkle-resistant complexion. Try them in a étaient auparavant bouillies avec un peu d’eau puis écra- smoothie with 300 grams (10ounces) of blue - sées.Elles sont aussi considérées comme un berries, 200 g of raspberries, half an avocado, coupe-faim. half a banana, the juice of two limes, 100 g of Peu caloriques et faciles à digérer, elles sont coconut milk and 50 g of fresh ginger. You’ll les favorites de ceux et celles qui surveillent have no reason to sing the blues! leur ligne.Et sinon, elles sont top pour réduire le taux de sucre dans le sang, pour soigner les problèmes circulatoires, le diabète et même les maladies oculaires. Les super pigments bleus des myrtilles, cachés dans leur SMOOTHIE HYDRATANT peau, qui s’appellent également anthocyanes, font d’elles des POUR UN JOLI TEINT stars grâce à leur force antioxydante. Les propriétés de ces molécules, appartenant au groupe des flavonoïdes, permet- INGRÉDIENTS • 300 g de myrtilles traient en effet de limiter la dégradation des cellules par les • 200 g de framboises • ½ avocat • ½ banane • 50g de gingembre frais. radicaux libres. Dérivés de l’oxygène, ces composés chimiques • 2 citrons verts• ’eau de coco.100 g d sont très réactifs et toxiques sur le long terme pour notre orga- nisme et notre peau. Ils interagissent de manière négative avec RÉALISATION : Rincez à l’eau claire les molécules de nos structures cellulaires et les endommagent les fruits rouges. Pelez avocat, en les “oxydant”. gingembre et banane et coupez-les Les anthocyanes font donc bouclier contre en morceaux. Pressez les citrons verts. Mettez tous ces ingrédients ce stress oxydatif et sont un atoutpour une peau avec l’eau de coco dans un blender plus forte et éclatante de santé et qui résiste aussi aux premières puissant (type Vitamix) et mixez ridules. Vive les myrtilles ! jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et soyeuse. Rayonnez ! AIR FRANCE MADAME / 61