air de paris Caliente. At Colombian chef Juan Arbelaez’s new restaurant Bazurto, barman Maxime Pot ferexperiments with Latin American flavors in concoctions like bourbon with raw cacao. Uptop.Customers at the rooftop restaurant Mun enjoy superb cocktails, a Japanese inspired menu (tempura, nigiri…) and a sweeping view of the Champs Elysées. Sweetseclusion.A treeshaded terrace is the summer arena for the talented mixologists of the Four Seasons George V. Try a “Solera Stormy” with rum, lime and barley malt syrup. Goinggreen.Facing the Eiffel Tower, on the roof of an ecoresponsible barge (a partner of the Fondation de la Mer), the Corail Club offers a fun beach ambience with delicious cocktails. Exclusive. On the top floor of the Cité de l’Architecture, La Suite Girafe is membersonly on Fridays. Sophisticated cocktails, a décor by Joseph Dirand and a stunning view. Mixed marvels FIVEPLACESINPARISSERVINGEXCEPTIONAL, CREATIVECOCKTAILS(ANDGREATFOOD). Cocktail party Cinq lieux où l’on déguste d’excentriques compositions accompagnées de jolies assiettes.Par Françoise Ha Vinh LE PLUS CALIENTE. Bazurto,situéà estauxcouleursdel’Amériquelatine decitronvertetsiropd’orgeat,ou Saint-Germain-des-Prés,estlenou- (magnifiquefresquedel’artistecolom- l’iconiqueWaitingforaGirlrevisité veaurestaurantduchefJuanArbelaez, bienneAlexandraArango),avecdes autourduBelvédèreinfuséàlaver- autourdelacuisinecolombienne.En créationsoriginalessignéesMaxime veineetpuréedepêche. rez-de-chaussée, lebaràcocktails Potfer,commelebourbonaucacao LE PLUS ÉCORESPONSABLE. Sur cru.Soiréesaniméesenperspective. letoitdelapénicheCorail,ancrée RestaurantBAZURTO, 5,rue LE PLUS PERCHÉ. ChezMun, aupieddelatourEiffel,onretrouve del’Ancienne-Comédie,ParisVI .e ledécorestsophistiquéavecdes l’ambiancedesplagesdeFormen- bazurtorestaurant.com influencesasiatiques.Onsedélecte tera,avechappymusicetcocktails RestaurantMŪN, 52,avenue decocktailsaccompagnésdedivins délicieux.MaisCorail,c’estaussiune desChamps-Elysées,ParisVIII .e tempuras,nigirisetautresbouchées pénicheresponsable,unpartenariat restaurant-mun.com d’inspirationnippone.Lerooftopest aveclaFondationdelaMer,projet superbementvégétalisé,avecvuesur quitenaitàcœurauBabylonGroup. FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V lesChamps-Elysées. LE PLUS SÉLECT. LaSuiteGirafe, PARIS, 31,avenueGeorge-V, LE PLUS CONFIDENTIEL. Uneter- –LSGpourlesinitiés–designéepar ParisVIII .fourseasons.come JosephDirand,sesitueau9étagede rassearborée,loindesregards,cellede e BarenpleinairCORAIL COCKTAIL lasuite101,d’oùsonnomTerrasse101. laCitédel’architecture.Ultra-sélecte CLUB,portdeSuffren,ParisVII .e C’estlenouveauterraindejeu,durant puisqueréservée, levendredisoir, Réservations :contact@corail.paris l’été,desmixologistestalentueuxdu auxmembresduClubPH1lancépar LA SUITE GIRAFE,1,place palaceFourSeasonsGeorgeV.Une ParisSociety,ousurinvitationd’un duTrocadéro,ParisXVI .Réservations :e carteenlevéeavec,entreautres,un membre. Cocktails pointus, carte lasuite@girafe-restaurant.com SoleraStormymariantZacapa23,jus marineenlevée,vuespectaculaire. 38 / AIR FRANCE MADAME .KEOHNEDNAVAIHPOSOTOHPNOITARÉDOMCEVAREMMOSNOCÀ; ÉTNASALRUOPXUEREGNADTSELOOCLA'DSUBA'L