SAINT-TROPEZ L’hôtelLaPonche,faceàlamer,estunelégendequiaccueillit FrançoiseSagan,BrigitteBardot,GunterSachs,Romy Schneider,MichelPiccoli,BorisVian…LapropriétaireSimone Duckstein(l’établissementétaitdanssafamilledepuis1938)vient depasserleflambeauàHubertetNicolasSaltiel,avecGeorges Saier.Ilsontconfiélarénovationdel’iconiqueétablissement àFabrizioCasiraghi,toutensouhaitantconserverl’âmedes lieux.L’architecteainsuffléàceux-ciunespritduSudinspirant avec,icietlà,desobjetschinésetdesœuvresd’art.Lebaretle restaurant,souslahouletteduchefThomasDanigo,promettent dessoiréesinoubliables. F.H.V. Once frequented by stars like Romy Schneider and Brigitte Bardot, Hôtel La Ponche has reopened with décors by Fabrizio Casiraghi, cuisine by chef Thomas Danigo and, as always, spectacular sea views. A SaintTropez legend lives on. HÔTEL LA PONCHE, 5, rue des Remparts, SaintTropez (Var), France. laponche.com BIARRITZ Unepropriétéde400hectares,unvignoble réputé,unchaiscontemporain,deschamps d’oliviers,desruchespourlemieletau milieuunerivière,L’Argens,oùsebaigner àlafraîche…Telestlecadreidyllique duchâteauLaMartinette.Voicilapropriété muéeenlieutendancedel’arrière-pays Auborddel’océan,enfaceduquartierdelaCôtedes varois,avecl’ouverturedurestaurantVigna, Basques,spotdesurfréputé,leCarlinaLodgeoccupedeux animéparlegroupeElenietlechef étagesdelaRésidenceSunset.DansceQGdesurfeurs,on JuanArbelaez.Celui-cisigneunecarte trouve19chambres,5appartementsetl’unedesplusbelles departageauxenvoléesméditerranéennes vuesquisoit.Atoutgagnantdulieu?LeCarlinaLodgeest avecingrédientsissusdupotager. F.H.V. partenairedel’écoleSurfwithCharliequiproposedesoffres A vineyard, olive groves, beehives, a cooling spécialesweek-end“BedandSurf”. A.F.M. river… Château La Martinette offers an idyllic A favorite among surfers, the oceanfront Carlina Lodgeoffers 19 Provençal setting, famous winesand now rooms, five apartments and one of the finest views on the coast. Vigna, a restaurant with a Mediterranean Of special note: the hotel has teamed up with a localsurf school to inspired menu by chefJuan Arbelaez. offer combination “Bed and Surf” weekend packages. Restaurant VIGNA, château La Martinette, CARLINA LODGE, 9, boulevard du Princede Galles, Biarritz 4005 Chemin de laMartinette, Lorgues (Var), (PyrénéesAtlantiques), France. carlina.com France. chateaulamartinette.com 30/AIRFRANCEMADAME TOPSTOH SEUGROL ESSERP SOTOHPNOITARÉDOM CEVA REMMOSNOC À ; ÉTNAS AL RUOP XUEREGNAD TSE LOOCLA'D SUBA'L