En 10 raisons 10 highlights Bresse Hôtel Château de Les Saules Varambon parc & spa Portraitsd’ancêtresdanslesescaliers,photosde SurlaplaceduVillageBlanc,domaineduchef mariagedesenfantssurlaconsoledel’entrée,Henri GeorgesBlanc,lescolombagesetlesbriquesdela de Boissieuestledescendantd’unelignéesolide.Le façadedesSaulesabritentunevingtainedechambres premieraïeulconnu,Jeande Boissieu,étaitlesecrétaire confortables,dontcertainesouvrentsurleseauxdela particulierdelareineMargot.LechâteaudeVarambon, Veyle,quitraverseVonnas.Àdeuxpasdelà,aucœur quin’appartientàlafamillequedepuis 1854,possède d’unparc,lespaetsespiscinessesontroyalement touslesattributsdelanoblesse :unparcimmense installésdansunjardind’hiver.Aprèsquelqueslon- semédecèdrescentenaires,unevuespectaculairesur gueursbienvenues,lessoinsDecléoretCaritaparfont laplainedel’AinetlesmontsduBugey,unechapelle, ladétente,avantdeserégalerd’undesplatssignature unebibliothèqueclasséeavecdeséditionsraresdeduchefaux3 étoiles. texteViolaineGérard Racine,MolièreouMachiavel,dessalonsenenfilade etcinqchambresd’hôtessertiesdemeublesd’époque. OntheSquareofVillageBlanc,thedomainofchef Au2 étage,lachambred’Henriette,rehausséedee GeorgesBlanc,standsthehalf-timberedandbrick fresquesfleuries,augurederêvespastoraux. facadeofLesSaules,housingsome20comfortable rooms,someofwhichoverlooktheVeyle,which TheChâteaudeVarambonhasalltheattributesofits runsthroughVonnas.Nearby,inthegardens,thespa noblelineage:animmenseparkwithcentury-old andpoolsarehousedinaconservatory.Aftertallying cedars,astunningviewoftheAinplainandtheMonts upafewlengthsinthepool,relaxwithawell- duBugey,achapel,alistedlibrarywithrareeditions deservedDecléorandCaritabeautytreatmentbefore ofRacine,MolièreandMachiavelli,adjoininglounges goingalloutforoneofthetriple-starredchef’ssig- andfiveguestroomssetwithperiodfurniture. naturedishes. Château de Varambon 478,rueduChâteau,Varambon.Hôtel Les Saules, parc & spa VillageBlanc.PlaceduMarché. Tél.+33(0)785813532.www.chateaudevarambon.com Tél.+33(0)474509090.www.georgesblanc.com 90