passag ers PEPPE TORTORA Photographe – Musicien en herbe basé à Milan, il affectionne à la fois la photo d’art et de mode. C’est tout naturellement qu’il s’est rendu dans l’atelier milanais du chausseur Gianvito Rossi. Un lieu hors du temps, centré sur la création (p. 120). Je vis à Procida, au large de Naples, FRANCE DE JERPHANION depuis quelque temps. J’ai eu Rédactrice en chef mode et joaillerie – l’opportunité de déguster les recettes Quand elle n’essaie pas des pièces MATTHIEU SALVAING de cette île, notamment sur le port. joaillières place Vendôme, cette Parisienne Photographe – Rien n’échappe à cet J’ai particulièrement apprécié une salade se rend aux quatre coins du globe pour de citrons, “lemoni pane” dans le texte. réaliser des séances mode haute en esthète qui passe une bonne partie couleurs. Pour ce numéro printanier, elle de son temps en voyage, à la découverte Les citrons endémiques d’ici sont plus a posé ses valises sur une plage à l’île de nouveaux lieux et paysages. Pour sucrés que ceux du continent. Maurice (p. 142). ce numéro, il s’est plongé aussi volontiers dans la culture de la mode (p. 154) que dans RISTORANTE LA MEDUSA, Via Roma 116, Lors d’un voyage à Istanbul, j’ai fait la renaissance artistique d’Abidjan, en Côte Procida, Italie. un tour chez Haci Bekir, le confiseur d’Ivoire (p. 166). Il prépare plusieurs livres historique reconnu pour ses loukoums. entre architecture et décoration intérieure, J’y ai goûté une boisson surprenante, ainsi qu’un documentaire vidéo. This photographer has a special affinity à base de racines d’orchidée, le sahlep. Je me suis régalé d’un poulet braisé for art and fashion. For us, he took a sur un parking, à Abidjan. Il était servi look behind the scenes at shoemaker HACI BEKIR, Dumlupınar Mahallesi, Ankara avec une délicieuse sauce à l’oignon Gianvito Rossi’s studio in Milan (p. 120), Cd 76, Pendik/Istanbul, Turquie. et à la tomate. Une découverte a space dedicated to style and creativity. inattendue, tout simplement incroyable. I live in Procida, off the coast of Naples, Our head fashion and jewelry editor trav- ABIDJAN, CÔTE D’IVOIRE. where one of the best local dishes is els the world to create colorful, insightful lemon salad with limoni pane—“bread fashion features. This issue finds her on lemons,” so-called for their thick pith. the beach in Mauritius (p. 142). This French photographer travels almost They’re also sweeter than regular lemons. constantly, discovering new destinations I discovered this joy forthe palate at On a trip to Istanbul, I stopped in at Haci and landscapes. In this issue, he switches Medusa, a restaurant on the main harbor. Bekir, a historic confectionery shop expertly from fashion (p. 154) to thebur- famous for its Turkish delight. There geoning art scene in Ivory Coast(p. 166). I tasted an amazing drink made with salep—orchid root powder. I had a wonderful grilled chicken dish in a parking lot in Abidjan, served with a delicious onion and tomato sauce. It wasan unexpected find—quite simply incredible! 36 / AIR FRANCE MADAME ASACIP –ESSERP SOTOHP