Mettre en oeuvre des partenariats Une relation durable avec nos fournisseurs :ça se cultive ! DES ACHATS EXIGEANTS QUI RÉPONDENT AUX ENGAGEMENTS re PRIS AU TRAVERS DE LA CHARTE RELATIONS FOURNISSEURS RESPONSABLES. TRANSPARENCE, COLLABORATION ET PARTAGE À TOUS LES ÉTAGES. RESTORIA déploie une politique d’achats responsables quirépond à des critères d’exigence élevés et à notre positionnement « Vraiment cuisiner, sincèremen s’tengager ». engagements 5 axes de travail prioritaires et complémentaires : forts fournisseurs partenaires Maîtrise Maîtrise de Maîtrise Création Développement producteurs audits des délais la qualité des risques de valeur/ Durable locaux en fournisseurs innovation direct par an Plus que des fournisseurs, des partenaires ! Acheter en privilégiant des relations commerciales équilibrées dans le respect de la réglementation et la limitation de des fournisseurs l’impact environnemental est une évidence. Nous considérons évalués en nos fournisseurs comme de vrais partenaires avec qui nous Développement avançons ensemble en préservant les intérêts de chacun et la Durable planète. Nos actions concrètes pour des achats Convention Fournisseurs - Mars 2017 responsables Les 10 engagements de la charte SIGNATAIRE DE LA CHARTE UNE POLITIQUE D’ACHATS RELATIONS FOURNISSEURS TRANSPARENTE RESPONSABLES ET CONTRÔLÉE Depuis 2015, Nos cahiers des charges sont Assurer une équité financièrevis à vis des fournisseurs 10 engagements concrets précis, les délais de paiement pour une relation sont respectés, les audits sont Favoriser la collaboration entre grands donneurs équilibrée et durable. planifiés et communiqués. d’ordres et fournisseurs stratégiques Réduire les risques de dépendances réciproques entre clients et fournisseurs Impliquer lesgrands donneurs d’ordres dans leur filière DES FOURNISSEURS LA PROMOTION DU Apprécier le coût total de l’achat IMPLIQUÉS ET ACTEURS DÉVELOPPEMENT DURABLE La Convention Fournisseurs AUPRÈS DES FOURNISSEURS Prendre en comptel’impact environnemental pour partager avec nos Une grille d’évaluation fournisseurs notre stratégie Développement Durable basée et notre démarche RSE, une sur les 7 questions centrales de Veiller à laresponsabilité territoriale de son entreprise source d’innovation très riche. LUCIE 26000. Chaque fournisseur est évalué sur ses pratiques et estincité à s’engager toujours plus.Organiser la relation fournisseurs (coordination entre achats, prescripteurs, fournisseurs) Nous privilégions les achats Une fonction achat chargée de piloter globalement L’IMPLICATION DANS de proximité, participons aux la relation fournisseurs LES FILIÈRES projets territoriaux pour le Fixer une politique cohérente derémunération des développement des filières. acheteurs Collaboratif 47 s DDÉAVNESL OLPEPSE RR ELL’ÉATTHIIOQNUSE . . . E n q u e l q u e s c h i f f