4 Sélectionner rigoureusementdes matières premières pour “La Parole a... leur qualité. Radis I ntroduction dans les menus de produits labellisés ou certifiés : Je suis devenu célèbre en 2008. Ma cape, mon masque et ma toque me donnent les pouvoirs d’un super héros cuisinier ambassadeur du développement durable. Avez-vous deviné qui je suis ? Exclusion des OGM. Choix de marques connues et Mais oui, je suis Radis la Toque ! La mascotte RESTORIA reconnues des consommateurs des restaurants scolaires. (Président, d’aucy, Charles & Alice, Bonduelle, Yoplait...). Grâce à mes pouvoirs, je transmets des messages simples, concrets et bons pour les citoyens en herbe et la planète. Mais ma mission ne s’arrête pas là, j’ai même un site internet, un compte Facebook pour garder le contact et échanger avec les parents ! 5 OBTENIR DES CONSEILSSUR L’ÉQUILIBREALIMENTAIREDÉVELOPPEMENT DURABLEDÉCOUVRIR MES ASTUCES CONSULTER À FAIRE À LA MAISON CUISINER LES MENUS DES RECETTES INÉDITES Réduire notre empreinte environnementale : Respect de la saisonnalité des fruits et légumes. Respect de la biodiversité (légumes anciens, poissons MSC, suivi des recommandations Mr GOODFISH...). Des menus végétariens. FAMILLES INSCRITES PRÉSERVER déposées par des parents L ENV IRONNEMENT de convives enfants RESTORIA ’ sur le site radislatoque.fr sur QUESTIONS l’année scolaire 2018/2019. 19 “