Donner du sens Nos fondamentaux AVOIR UNE ATTITUDE POSITIVE ET AMBITIEUSE POUR LA PLANÈTE, Le plan stratégique « 2021… Passionnément » est la première L’HOMME, L’ENTREPRISE, ÊTRE EN HARMONIE. étape de cette destination, notre premier bivouac vers un avenir encore plus responsable. Notre entreprise évolue sur un marché au cœur des enjeux sociétaux. Elle se doit d’être un acteur engagé de la transition Pour y parvenir, nous favorisons la coopération avec toutes nos écologique et alimentaire endéveloppant une alimentation parties prenantes : nos clients, nos convives, nos collaborateurs, saine, plaisante et engagée. Elle assure ainsi sa pérennité. nos fournisseurs et nos partenaires sur le territoire. Nous sommes persuadés que c’est en partageant, en s’appuyant sur les Notre mission est donc de « Défendre une restauration vraie expertises de chacun que nous réussirons à réinventer des et sincère », en nous appuyant au quotidien sur nos valeurs : modes de vie et d’alimentation plus souhaitables. « Vraiment cuisiner, sincèrement s’engager ». Nous souhaitons être à la tête d’un écosystème RSE Pour relever les défis de ces transitions, nous avons construit (Responsabilité Sociétale des Entreprises) bon pour l’homme et notre vision de l’avenir, notre Everest, intitulée « 2036… la planète en incitant à agir et à adopter de nouvelles façons Naturellement », qui se décline en 5 ambitions durables. de faire. 4 PERENNE