77 Al día distribución Por otro lado, el Consejo General ciente o adecuada al tipo de actividad que atragantamientos con comida (16,5%). Se- reclama una modificación de la Ley de realiza puede suponerle, en caso de crisis, guidos muy de cerca por los cortes, golpes Seguridad Alimentaria que obligue a las el cierre del negocio. Lo complicado es la y contusiones (15%), las quemaduras con compañías del sector a contar con un interpretación que hace cada compañía petardos (14%), las caídas al colocar la de- seguro de RC de cuantía proporcional a su respecto a la Responsabilidad Civil de pro- coración y las electrocutaciones manipu- volumen de negocio y riesgo. La industria ducto alimentario”. Ahí el papel del media- lando las luces navideñas (13%). de alimentación y bebidas representa el dor de seguros es clave. Por último señalar que el Consejo Ge- 2,5% del PIB español, según datos del INE. En otro orden de cosas, el Consejo Ge- neral ha concedido la Medalla del Mérito a Más de 31.000 empresas se dedican a este neral ha aprovechado las fiestas navideñas José María Campabadal, expresidente de sector.Una actividad que incide directa- para ofrecer unas claves para prevenir ac- esta institución, y la Placa de Honor a Jean mente en la salud pública y que necesita cidentes domésticos, ya que es en esta Paul Rignault, ex CEO de AXA. De esta for- de una protección específica. época del año cuando se produce un mayor ma se quiere “reconocer a dos personas Desde el Consejo General de Media- número de accidentes domésticos (unos que han dedicado parte de su vida a digni- dores de Seguros “las responsabilidades 185.000). ficar la profesión de la mediación y la ins- deben de estar suficientemente cubiertas Entre los percances que pueden tras- titución colegial que los representa”, ha frente a posibles riesgos. Para una empresa tocarnos las fiestas, en primer lugar están explicado Enrique Mendizábal, director alimentaria no tener una cobertura sufi- las intoxicaciones alimentarias (17%) y los general del Consejo General. El Curso Superior en Gestión El Curso Superior en Gestión de Riesgos y Seguros de Riesgos y Seguros de la desarrolla su programa de Riesgos Universidad CEU-Cardenal Herrera de Valencia, impartido Los contenidos referidos a Riesgos son, según Martínez, por Agers e impulsado por “introducen al alumno en todas las materias relacionadas con Aprocose y el Colegio la gestión de riesgos desde los estándares en gerencia de ries- Profesional de Mediadores de gos como COSO e ISO, pasando por el proceso de identificación, Seguros de Valencia, avanza evaluación, control y financiación de los riesgos, hasta aspec- en su programa de Riesgos con tos relacionado con el gobierno corporativo, indicadores o res- Mª Isabel Martínez, miembro ponsabilidades”. Para Martínez “con formación específica so- bre cómo gestionar riesgos asegurables y no asegurables, los de la Junta Directiva de Ferma mediadores se convierten en asesores imprescindibles de sus clientes sobre el conjunto de sus y del Consejo Asesor de Agers. riesgos, lo que les permite ampliar su cartera y dar un asesoramiento más completo”.