7 8 7 LE cirQuE DE GavarniE, 8 voLcanS D’auvErGnE, SPEctacuLairE naturE En SoMMEiL C’est au coeur des Pyrénées que se niche ce Ce territoire rural de moyenne montagne est issu splendide amphithéâtre naturel. Outre ses parois d’une histoire volcanique vieille de plusieurs millions vertigineuses et de nombreux sommets et glaciers, d’années. Aujourd’hui éteints, les volcans d’Auvergne Gavarnie recèle l’une des plus hautes cascades aux cônes parfaitement dessinés ont engendré d’Europe (422 m), ainsi que la légendaire brèche un sous-sol riche en sources thermales et de Roland. Canyoning, randonnées à cheval une architecture singulière fondée sur la pierre ou pédestres, escalades, pêche, Gavarnie volcanique. Les possibilités de balade y sont comblera les amateurs de loisirs sport ou nature. multiples, des crêtes aux prairies en passant • Déjeuner : L’Assiette de Juliette, par les forêts et vallées. à Bagnères-de-Bigorre. Menu à 25 €. • Déjeuner : Le Relais des Puys, à Orcines (au pied (+33 5 62 91 97 16, assiette-de-juliette.fr) du Puy de Dôme). Menus à partir de 25 € • Dîner et dormir : La Grange aux Marmottes, (+33 4 73 62 10 51, relaisdespuys.com) à Viscos. Chambres doubles à partir de 72 €. • Dîner et dormir : hôtel-restaurant des Remparts, Menus « montagne » à partir de 22 €. à Salers. À partir de 70-80 € la nuit. Menus de 20 (+ 33 5 62 92 91 13, grangeauxmarmottes.com). à 30 € (+33 4 71 40 70 33, salers-hotel-remparts.com). Infos : +33 5 62 54 16 40, parc-pyrenees.com. Infos : parcdesvolcans.fr - Maison du Parc à Aydat (Puy de Dôme ; Activités : circuits nature, sorties accompagnées (faune et flore), +33 4 73 65 64 26) et Murat (Cantal ; +33 4 71 20 09 47). itinéraires de randonnée, pêche en rivière. Activités : sentiers, circuits découverte, balades thématiques, visites organisées. 75 - France WorldWide © lUc oliVier / PhotononstoP © oks_mit/istock