5La nouvELLE-caLÉDoniE Terre australe, la Nouvelle- Calédonie est le plus grand des territoires ultramarins français. Cernée par des lagons immenses, classés pour leur diversité au patrimoine mondial de l’Unesco, l’île est un éden pour les amateurs de plongée (photo ci-contre), grâce à ses récifs coralliens exceptionnels et à sa riche faune sous-marine. Autour de Nouméa, sur les îles Loyauté comme sur le petit bijou tropical de l’île des Pins, les vacances ont un goût d’exception, enrichies par la culture kanake. 6L’îLE DE Saint-Martin Située au nord de l’arc antillais, l’île de Saint-Martin est partagée entre la France et les Pays-Bas. Au nord, la partie française est bordée de plages paradisiaques (ci-dessous). Baignade, planche à voile, plongée ou farniente, tel est le programme réservé aux touristes… qui peuvent aussi investir les boutiques et les restaurants de Marigot (ci-dessus), la petite capitale administrative. Dans cette ville où l’on parle autant anglais que français, shopping et dégustation gastronomique s’effectuent au milieu des maisons colorées. 62 - France WorldWide PaGe de droite : © Blaine harrinGton/Getty imaGes © aGf foto/PhotononstoP © sime/PhotononstoP