rendez-vous Glou Mythique pomerol vin rouge bordelais produit dans la région du village qui lui donne son nom, le pomerol s’est laissé vivre, porté par ses grands noms tels que petrus ou lafleur. c’était compter sans quelques viticulteurs, bien décidés à le réveiller. par jean-f ranciS p écreSSe e douard Labruyère (Château Rouget), bordelais qu’est le pomerol, royaume du merlot. Henri Parent (Château Le Gay), Jean- Exigeants et pointilleux, ils élaborent des vins de Valmy Nicolas (Château La Conseillante). grande classe mais surtout extraordinairement Ces vignerons ont en commun de donner gourmands. Avec eux, pomerol cultive le plaisir, un sacré coup de jeune à ce vieux monsieur même s’il a parfois un prix. châtEau rouGEt 2012 châtEau LE Gay 2008 Duo La conSEiLLantE Vinificateur hors pair et Voisin immédiat de Petrus, 2012 voyageur infatigable, Édouard Le Gay occupe, sur dix Dans les années 2000, ce grand Labruyère a su donner hectares, un magnifique sol pomerol, dont les vignes jouxtent beaucoup de charme et de de graves et d’argiles. celles de Cheval Blanc, est revenu chair au Château Rouget En effectuant tout le processus sur les plus hautes marches. acquis par son père, surtout de vinification en barriques Il doit beaucoup au travail de Jean- dans les derniers millésimes. de bois neuf, Henri Parent Valmy Nicolas, dépositaire des Son vin, élégant et typique, a encore gagné en précision intérêts de sa famille, propriétaire. offre aujourd’hui l’un des aromatique. Le Gay possède « Duo », aux flaveurs de fraise, meilleurs rapports qualité-prix beaucoup de volume en bouche, cassis, réglisse, est une excellente de toute l’appellation pomerol. mais aussi une grande pureté. introduction à La Conseillante. Winesitting. 86, rue Baron-Le-Roy, Paris 12e Legrand filles et fils. 1, rue de la Banque, Paris 2e Lavinia. 3-5, boulevard de la Madeleine, Paris 1er (+33 1 42 60 07 12, winesitting.com) 40 € la bouteille. (+33 1 42 60 07 12, caves-legrand.com) 130 € la bouteille.(+33 1 42 97 20 20, lavinia.fr) 50 € la bouteille. 17 - France WorldWide © freeProd / istock