on connaît votre attachement pour le perche. mais ces jours-ci, selon l’inspiration et le panier du chef ! Et puis c’est dans un autre lieu que vous passez de très beaux moments… il y a une adresse que je trouve incontournable à Oui. Nous avions ouvert cet été pour quelques Villefranche-sur-Mer : la Mère Germaine (9, quai mois une boutique à Beaulieu-sur-Mer, le Boudoir de l’Amiral Courbet). On y sert des plats français Éphémère, c’est ainsi que j’ai découvert le coin. Je traditionnels, de la soupe de poisson au magret de connaissais Cannes ou Saint-Tropez, mais je n’étais canard rôti… C’est un grand classique, ouvert de- jamais vraiment allée sur cette autre Côte, qui va de puis 1938. Mais il ne se démode pas ! Nice à Monaco. La végétation y est extraordinaire, entre palmiers et verdure. Une vraie révélation ! Quel est le look à adopter dans le coin ? Décontracté, avec une touche d’élégance. Ici, les une adresse que vous recommanderiez pour un repas entre amis ? gens sont moins exubérants, plus discrets qu’à L’African Queen, sur le port de Beaulieu (Port de Saint-Tropez. On ne fait notamment pas d’excès Plaisance). Toutes les saveurs du Sud remixées de maquillage ! u 21 - France WorldWide © ellen Von Unwerth