utrefois, appelée flore intesti- industriels travail lent donc main dans la nale dont le rôle se limitait en main pour apporter des preuves tangibles toute discrétion à notre diges- quant au rôle primordial de notre micro- tion,le microbiote d’aujourd’hui n’a pas biote, et proposer aux consommateurs changé par nature, mais au fil des re- des solutions adaptées en réponse à leurs cherches son rôle insoupçonné sur notre états de santé. santé se dévoile. Des tests pail lasses aux essais cliniques multicentriques, en pas- PAROLES D’EXPERTS sant par le séquençage, nul ne peut dé- sormais nier que le microbiote joue un Quatre intervenants, tous chercheurs, trois rôle essentiel dans notre santé physique sociétés engagées dans la prévention nu- et mentale et ce via une communication tritionnel le via les compléments alimen- constante avec notre cerveau. taires, et un dénominateur commun : le microbiote, l’organe indiscutablement et Après le cerveau, l’intestin est d’ail leurs Philippe Langella scientifiquement lié à notre santé. l’organe de notre corps renfermant le plus INRAE Quatre expériences pour suivre et com- de neurones, environ 200 mil lions au ni- prendre le cheminement d’un compo- veau entérique – autant que dans le cer- sé de notre système digestif devenu actif veau de votre animal de compagnie. Un d’intérêt pour notre santé via les futures dialogue, donc, incessant, entre le micro- formules des laboratoires. biote et le cerveau, reflet d’une adapta- tion ou non à l’environnement extérieur Philippe Langella, chercheur à l’INRAE, et notre mode de vie. Le microbiote, zone présente Faecalibacterium prausnitzii, d’interface et d’échanges par excel lence, une bactérie identifiée chez les patients impliqué dans le système nerveux enté- Amandine Brochot en rémission de maladies inflammatoires rique et central. Synthèse vitaminique, A-Mansia Biotech chroniques de l’intestin. production hormonale (origine de 95 % de la sérotonine), équilibre immunitaire, Amandine Brochot revient sur la décou- métabolisation microbienne, etc. : autant verte d’Akkermansia muciniphila, qui est de fonctions essentiel les qui « dépous- à l’origine d’un spin off : A-Mansia Biotech. sièrent » le rôle des bactéries. Testée chez l’homme en supplémentation pour prévenir les désordres métaboliques, Pendant la Grande Guerre, une souche l’objectif de la société est de la commer- avait été isolée des sel les d’un soldat al le- cialiser sous la forme d’un complément mand qui, contrairement aux autres, ne Denis Guyonnet alimentaire. développait pas de dysenterie. Prémices Symrise de la sortie du côté obscur des bacté- Denis Guyonnet représente Diana ries ? Depuis, la recherche ne cesse de (Symrise) et démontre le rôle essentiel du progresser et d’apporter des éléments de microbiote et la nécessité d’en prendre réponses aux mécanismes impliquant le soin.Les polyphénols en ligne de mire, microbiote. Pour aider les scientifiques, avec pour ambition d’en démontrer les des cartographies de plus en plus détail- propriétés prébiotiques. lées sont à disposition constituées de pas moins de 10 mil lions de gènes au niveau Mathieu Millette retrace la success story de intestinal. Un rôle sur la santé, qui pourrait Mathieu Millette Bio-K+, société québécoise (Kerry) au socle presque être jugé de tentaculaire, mais Bio-K+ scientifique, qui s’impose dans la prise en surtout des candidats pertinents pour des charge des personnes souffrant d’IBS grâce solution préventives en matière de santé à son offre de compléments alimentaires. • par ce nouveau statut de bioindicateurs. Une étude Euromonitor réalisée en 2020 estime qu’un quart de la population mon- CONCEPT #1 : LE 2ÈMECERVEAU diale, souffre de troubles intestinaux (di- gestifs, immunitaires, métaboliques). Le Mercredi 15 septembre 2021 marché global de produits finis a été an- 9:00 - 10:30 noncé à 63,62 mil liards de dol lars en 2026 (Verified Market Resarch). Chercheurs et - 7 - 12DBFN#