UN PAYSAGE (DÉFINITIVEMENT ?) LES CONSOMMATEURS ONT REMANIÉ CHANGÉ Au cours de 2020, les compléments Les consommateurs justement : la crise alimentaires ont bénéficié d’un a influencé à labaisse les besoins des engouement de la part des consommateurs Français en matière de compléments – près de quatre Français sur dix en ont alimentaires. Interrogés par Harris Interactive consommé poua pemèreois en 020. (conférencede ce mardi) sur lesoccasions Reste aux marques à transformer l’essai : de consommation des compléments la consommation des compléments alimentaires, les consommateurs ont modifié alimentaires est en effet plutôt ponctuel le leursraisons d’achat et de consommation. pour la plupart d’entre eux (anciens ou Recul de 10 % et plus pour la vitalité/énergie, nouveaux consommateurs). Les clés de le comblement des déficiences alimentaires, cette pérennisation sont à chercher du l’amélioration de la digestion et du transit, côté de la naturalité des formules, mais dela circulation sanguine. Recul de moins aussi du renfort du poids des marques. de10 % pour la détox, labeauté de la peau et des ongles. En revanche, consommer des Les ventes des promesses liées à la crise compléments alimentaires pour renforcer sanitaire – défenses immunitaires, vitalité, sonsystème immunitaire et améliorer son humeur/stress/sommeil,équilibre – ont sommeil et se relaxer gagnent un « petit » progressé en 2020, générant plus de point. Quant au besoinde réguler le stress 80 M€ de chiffre d’affaires supplémentaire etl’humeur, il reste stable. I l ne fat pas pouru en pharmacie. Les compléments dans autant jeter le bébé avec l’eau dubain : les la vitalité et l’immunité (chiffre d’affaires31 % consommateurs (nouveaux ou anciens) cumulé de 266 M€) ont vu leurs ventes maintiennent en effet leur intért pourê augmenter de 25 %. En valeur absolue, c’est lescompléments alim entaires. Depuis la la sous-promesse du tonus général qui a le des entreprises crise de la Covid-19, laconsommation des plus contribué à la croissance du marché, de compléments compléments alimenta ires a augmenté de générant un CA supplémentaire de 33 M€ alimentaires 30% (32 % chez les consommateurs récents et membres de correspondant à une croissance de 20 %. Synadiet ont initié de24 % chez les personnes qui cnsommento Même constat pour les compléments une démarche depuis plus de dix ans)(NDLR : seuls7 % immunité : leurs ventes ont augmenté de RSE. Pour 29 %, la des personnes interrogées par Harris 44 % apportant 18 M€ au marché. réflexion est en Interactive ont revu le consommtion cours. 15 % des ur a répondants à la à la baisse).Les critères de choix des 8 % DU MARCHÉ EST EN BIO question posée en compléments alimentaires ont évolué avec ligne lors de l’AG lacrise sanitaire. Avantcette dernière, les Les compléments alimentaires bio virtuelle l’ont mise éléments liés au Madein France – ou plus en place. Enfin, représentent 8 % des ventes – soit un 15 % des sociétés simplement à une origine françaie dess peu moins de 100 M€ sur l’ensemble des n’y ont pas encore ingrédients, le prix, la composition naturelle circuits de distribution (données IQVIA). réfléchi. faisaient de plus en plus écho auprès chz lese La croissance de ce marché est cinq utilisateurs de compléments alimentaires. fois plus élevée que cel le des produits Le caractère naturel des produist était conventionnels (respectivement + 22 % et quasiune condition sine qua non pour + 4 %). Cela confirme ainsi le fort intérêt plus d’un Français sur dix. Sensiblement des consommateurs pour ces produits. même proportion pour l’asence d’additifs.b À titre de comparaison, le marché bio Ces demandes et/ou attentes des représente 6 % des produits alimentaires consommateurs ont év olué suite à la crise (LSA). sanitaire. Ou du moinsles consomateursm Six univers ont des progressions en bio y accordent plus d’importance. C’est supérieures à 8 % : la vitalité-immunité notamment le cas du caractère naturel des (+ 11 %), la digestion (+ 10 %), la circulation compléments (plus d’unquart des Françisa (+ 14 %),les voies respiratoires (+ 14 %) déclarent y accorder plus d’imporance),t et lamémoire-concentration (+ 10 %). del’absence d’additifs(même proportion). Coïncidence ou pas : ces segments sont L’origine française des ingrédients ainsi que quasiment tous ceux vers lesquels les la production hexagonale sortent renforcées regards (comprendre les intérêts) des (respectivement 27 et 29 % des Français y consommateurs se tournent. accordent plus d’importance). - 72 - 12DBFN#