Immunité : un marché en pleine forme L’immunité ressort en tête des motivations d’achat d’aliments (et boissons) fonctionnels et santé (enquête Mintel auprès de 3 800 consommateurs européens septembre 2020). 47 % des Polonais ont déclaré procéder à de tels achats entre juin et septembre 2020. Suivent les Italiens (44 %), les Allemands (42 %) et les Espagnols (39 %). sucof saerA — stnemges sucoF - 83 -