Bordeaux - La Cité du Vin © MamieBoude / Cité du Vin/ XTU architects Sarlat-la-Canéda © Emanuele Bartolini - Coast to Costans ese Basco per soggiorni ecososteni- una natura intatta, ecco castelli segreti, bili senza auto. La stazione del TGV come Beynac, e Monpazier, una bastide si trova nel cuore della città e tutti gli medievale-gioiello, che fa parte dei “più spostamenti si effettuano a piedi, in bi- bei vil laggi di Francia”. Imperdibile la cicletta, in tram, bus o in treno. Bici a città medievale di Sarlat-la-Canéda, disposizione appena arrivati in stazione una delle città più belle della Francia, e si parte: verso Anglet e il mare, lungo capitale del Périgord Noir, che offre agli la pista ciclabile che costeggia l'Adour appassionati di storia non meno di 66 (20 minuti), con sosta possibile per vi- monumenti, compreso lo storico mer- sitare la fregata Hermione che si trova cato coperto, completamente restau- nel bacino di carenaggio del porto di rato dal l'architetto Jean Nouvel nato Bayonne per il restauro; un'altra pista proprio a Sarlat: un “monumento” anche ciclabile costeggia il fiume Nive verso alle tante specialità gastronomiche del l'interno del Paese Basco, e il villaggio Perigord! di Ustaritz, l'area protetta della Plaine Altra tappa obbligata la grotta preisto- d'Ansot. E naturalmente visita guidata di rica di Lascaux. Scoperta nel 1940 da un Bayonne, città d'arte, storia e tradizioni gruppo di adolescenti, è un autentico te- gastronomiche con incontro e degusta- soro. Per proteggerla dai rischi di sovraf- zione dal cioccolatiere Monsieur Txokola follamento, è stata chiusa al pubblico nel e scoperta del museo del prosciutto di 1963. Dal 2016, una ricostruzione iden- Bayonne Aubard. tica, Lascaux IV, è aperta ai visitatori, nel cuore del Centro Internazionale di Arte LE SCOPERTE DELLA VALLE Parietale ai piedi della collina di Lascaux. DELLA DORDOGNE Un'opera straordinaria grazie a tecno- Facilmente raggiungibile anche in treno logie d'avanguardia, che riproducono al (2 ore e 20 da Bordeaux a Sarlat), la millimetro le pareti originali: 680 pitture Grotta di Lascaux IV © Pietro Civera Valle della Dordogne è ideale per pro- rupestri e 1.500 incisioni! lungare il soggiorno. Patrimonio, castelli, grotte preistoriche, gastronomia… qui www.nouvelle-aquitaine-tourisme.com/fr il tempo sembra essersi fermato. In Pagina 32