ESCUELA DE MAESTROS Comarcas CERVECEROS En 1924 aparecieron los primeros botellines de cerveza elaborados en Gran Canaria -la guerra dejó sin abastecimientos para continuar por mucho tiempo- pero 36 años más tarde, se inauguraron las instalaciones ubicadas en Barranco Seco, en la capital de la isla. La primera fábrica, pionera en el archipiélago, tenía tan sólo ocho obreros, un motor diésel de 50 caba-llos de vapor y una producción de dos mil litros diarios. Junto a ella, se abrió una moderna cervecería donde se servían las cervezas en jarras de porce-lana, todo un lujo en la época a la que nos referimos. En la actualidad, la fábrica ha multiplicado su producción y su plantilla como fruto de la ocupación turística y del desarrollo económico de la isla. Su sabor es refrescante, con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes y con una espuma ligera y suave. Pero en las últimas décadas se han desarrollado nuevas marcas con una amplia variedad cervezas artesanales. Con el empleo de técnicas que ofrecen mayor pureza, sin mecanización, ofrecen nuevos sabores fundamentalmente afrutados o florales. Especial interés cobra la cerveza con tuno indio, fruto endémico del archipiélago también conocido como higo chumbo, por un característico sabor e intenso color. Nuestra condición costera y nuestro buen clima, invitan a disfrutar de una amplia variedad de sabores cerveceros únicos. AGÜIMES, SANTA LUCÍA DE TIRAJANA, SANTA BRÍGIDA Y LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.