CUCHARADAS DE DULZURA El contraste de lo dulce y salado se convierten en una delicia en nuestro paladar. Pero no cabe duda que una de nuestras mermeladas más típicas y reconocidas es el bienmesabe. Una receta tradicional a base de almendras molidas, azúcar, yemas de huevo, canela y moscatel de textura espesa y granulosa que puede emplearse como relleno de dulces y tartas, o como perfecto acompañante de yogures, helados y flanes. En Gran Canaria, concretamente en Tejeda, el bienmesabe cobra también especial protagonismo por ser el municipio con mayor número de almendros en la isla, aunque el paisaje de la cumbre tenga una riquísima flora autóctona canaria. Esencias con aromas tropicales de las Islas Canarias. Nuestras particulares mermeladas tienen sabores únicos como el plátano, el tuno indio, los berros, la guayaba o el tomate entre otros. Todas ellas, 100% naturales, elaboradas sin conservantes ni colorantes para recoger todos sus matices. Dulces y saladas rinden homenaje a la riqueza de las islas con un toque de creatividad para unir y mezclar sabores. Un ingrediente que no sólo forma parte de los desayunos sino además como buen acompañante del queso.