DE NUESTRAS COSTAS Comarcas EL ORO BLANCO A finales del siglo XIX en Canarias estaban en plena actividad más de 60 salinas, se sabe que los aborígenes ya recolectaban la sal de las charcas, cultivando la misma y salando con ella la carne y el pescado. Hoy por hoy las viejas salinas conforman un tesoro patrimonial y cultural de primera magnitud. Hoy queda menos de una decena en todo el archipiélago y cinco se encuentran en Gran Canaria. Concretamente, en El Puertillo, Agaete, Pozo Izquierdo, Arinaga y El Confital, cuyo funcionamiento perduró hasta la década de los 60 del pasado siglo XX. Fue en el s. XIX, concretamente en el año1870, cuando Gabriel Megías Santana fundó una pequeña empresa en pleno centro de Arucas bajo el nombre de Molinería de Gofio, pasándose a llamar con el reconocido nombre comercial varios años más tarde. Una tradición que le valió, en 1901, el título de proveedor de la Real Casa. Todo un orgullo de trabajo y dedicación. También reconocida por los canarios por sus chocolates, en todas sus variantes. Desde las tabletas, el Islacao como referente de cacao instantáneo, hasta el Islacao con gofio. Los años de historia junto a la calidad de sus productos, consolidan a esta empresa como referente en el sector alimenticio del archipiélago. LA ÚNICA SALINA QUE EN LA ACTUALIDAD SIGUE EN EXPLOTACIÓN SE ENCUENTRA EN EL MUNICIPIO DE AGÜIMES.