À la page Crosscurrents À la table de Meave & Rory McAuliffe restaurateurs LessœursMeaveandRoryMcAuliffeontgrandidanslacuisinedepuisqu’ellessaventmarcher–etplusparticulièrement danslaboulangeriedeleurmère,àSanta Monica,oùellesserégalaientdecookiesetconfectionnaientleurspropres sandwichs.Ellesontàprésentleurpropreadresseaucentre-ville,leRory’sPlace.L’immeubleabriteégalementuncinéma vieuxde100 ans,avecécranunique.Leurrestaurants’organiseautourd’unbarbecueargentinaufeudebois,surlequel lacheffe,Meave,préparedesplatsdélicieux,àbasedelégumes,viandesetpoissonssourcéslocalement.Lesgensducoin viennentydînerpendantlasemaineditedes«glaneurs»,concoctéeaveclesinvendusdesfermesalentour.Lacartedes vinsnaturelsdumondeentieraétéélaboréeparRory,avecl’aidedeRoniGinach(@roni_selects).Lesdeuxsœursn’ont pasménagéleurseffortspourquecetendroitressembleàunemaisond’amis,avecmeublesetbancsenboisrouge,éclai- ragesencéramiquefaitsmainetmilleautresdétailsuniquesetamusants. SistersMeaveandRoryMcAuliffehave beeninthekitchensincetheycouldwalk, eatingcookiesandmakingthemselves sandwichesintheirmother’sbakeryin Santa Monica.Nowtheyhavetheirown spot,Rory’sPlace,locatedinthecenterof town,sharingabuildingwitha100-year- oldsingle-screenmovietheater.Theres- taurantisbuiltaroundanArgentine-style wood-firedgrill,wherechefMeavemakes deliciousdishesoflocalvegetables,meat andseafood.Localscancomeinduring theweekfor“gleaned”dinnersmade fromlocalfarmers’surplus.Rory,with thehelpofRoniGinach(@roni_selects), builttheirlistofnaturalwinesfromall overtheworld.Theyworkedhardto maketheirspacefeellikeafriend’shouse, withredwoodcabinetryandbenches, handmadeceramicsconcesandplentyof otheruniqueandplayfultouches.Rory’s Placeisatrulyspecialplacetoeat. www.rorysplaceojai.com @rorys_place_ojai .htlaeh ruoy ot lufmrah si esuba lohoclA .noitaredom ni knirD .noitarédom ceva zemmosnoc ,étnas al ruop xueregnad tse loocla’d suba’L