TENDANCES VOYAGE rappellent la coupole de Sainte-Sophie Départ d’Istanbul. Le musée archéologique qui retrace l’âge d’or de la Macédoine est Serres aussi incontournable. Kavala Edessa Le plein de bonnes Arrivée surprises ! Kastoria Thessalonique Pour échapper aux grosses chaleurs, nous Thassos faisons un détour par Nymphaïo, com- mune de montagne à 1 350 m d’altitude. La route en bon état grimpe sec mais l’arrivée dans ce village tout en pierre vous récompensera. Fraîcheur garantie ! À partir du vaste parking, à l’entrée du village, les activités ne manquent pas : passage des troupeaux, randonnées pé- destres, visite aux ours recueillis par stationné, on peut tout faire à pied. Sur l’association Arcturos… les marchés Médiano et Kapani, les Notre voyage se termine aux lacs Prespa bouchers débitent encore la viande sur où l’on se délecte encore du spectacle Cartes d’énormes billots en bois et les pois- des pélicans voguant sur les eaux du sonniers attirent le chaland avec leurs port de Microlimni. À Psarades, sur le • Carte Michelin cordes vocales. Mégali Prespa, le plus grand des lacs, Grèce n° 737 Le hammam Bey, bien que reconverti des sentiers bien balisés permettent en salle d’exposition, a su conserver le de s’immerger dans le maquis à la re- • Carte Nakas charme de ses salles de bain d’origines cherche de minuscules ermitages. Et Cartography ottomanes. La Rotonde, une église du la friture du lac cuisinée dans les ta- Macedonia IVsiècle, est un monument unique.e vernes locales, accompagnée d’un pe- (indispensable !) Transformée en mosquée, elle est dé- tit verre de blanc du cru, vous laissera corée de mosaïques sur fond d’or qui un petit goût de « On reviendra » ! Deuxième plus grande ville de Grèce, Thessalonique mérite le détour pour son patrimoine architectural, culturel et culinaire.