londres-brighton km 0 LONDRES SEGUIR LEYENDO READ MORE Da Terra. Scones. Coal Office. Coal Office. © Justin de Souza © Robert Ingelhart / Getty Images km 0 LONDRES Empezamos la aventura en la capital británica donde el rit-mo es frenético y el tiempo se acelera cuando ves a los lon-dinenses caminar. Su estilo de vida toma una pausa cuando hablamos de comida con los fogones de las cocinas de todo el mundo que se congregan en esta metrópoli. Un viaje gas-tronómico en el que disfrutar de un brunch con los sabores de Nueva York, Líbano o América Latina, platos de firma de autor con estrellas Michelin y comida que encontrarías en puestos callejeros de Malasia o Bangkok. Abuelo. Un café en el que Australia y América Latina se fusionan. Prueba sus famosos huevos divorciados de turco. 26 Southampton Street, Covent Garden. Roti King. Da igual el día que vayas, siempre hay cola para comer en este pequeño local malasio sin estridencias. Sus rotis de queso harán que la espera valga la pena. 40 Doric Way. Coal Office. Tu paladar vivirá una explosión de sabores con la com-binación de ingredientes de la gastronomía mediterránea y de Oriente Medio. Está ubicado en Coal Drops Yard, uno de los luga-res de moda de la capital británica. 2 Bagley Walk. Da Terra. Es uno de los 18 restaurantes de Londres que cuenta con dos estrellas Michelin. Los comensales tendrán que elegir entre dos menús de degustación a ciegas, que traerá a la mesa platos de la cocina europea moderna, combinando los sabores de las raíces bra-sileñas e italianas del chef. 8 Patriot Square. km 0 LONDON We start the adventure in the British capital where the pace is frenetic and time speeds up when you watch the Londoners walking. However, their hurried lifestyle suddenly slows down when we talk about food prepared on the stoves in kitchens from all over the world, which gather in this metropolis. A gastronomic trip where you can enjoy a brunch with the flavours of New York, Lebanon or Latin America, signature dishes by Michelin-starred chefs and food that you would find in street stalls in Malaysia or Bangkok. Abuelo. A coffee-house in which Australia meets South America. Try the famous huevos divorciados de turco (aka saucy eggs and toast dippers). 26 Southampton Street, Covent Garden. Roti King. Whatever day you go, there is always a queue to eat in this small and simple Malaysian restaurant. However, its cheese rotis will make the wait worthwhile. 40 Doric Way. Coal Office. Your palate will experience a burst of flavours with the combination of ingredients of Mediterranean and Middle Eastern fare. It is located in Coal Drops Yard, one of London’s hotspots. 2 Bagley Walk. Da Terra. One of the 18 restaurants in London with two Michelin stars. Diners have to choose between two blind tasting menus that bring dishes of modern European cuisine to the table, combining the flavours of the chef’s Brazilian and Italian roots. 8 Patriot Square.