Elaboración Ingredientes sigue la receta EN HAZ TU COMPRA EN consum.es personas 4 ME dia DIFICULTAD Mini solomillos de ternera wellington Ingredientes · 1 solomillo de ternera gallega · 1 masa de hojaldre · 200 g de mousse de pato · 1 huevo · 1 bandeja de champiñones · Cebollitas en vinagre · Tomates secos en aceite · Azúcar moreno Mini solomillos de ternera wellington consum.es HAZ TU COMPRA en Elaboración Mini solomillos de ternera wellington Sigue tu receta en Para los mini solomillos Wellington 1 Corta el solomillo en medallones. 2 Marca los medallones de solomillo en una sartén y reserva. 3 Corta los champiñones muy pequeños y saltéalos. 4 Corta con un cortapastas la masa de hojaldre en círculos que sean más anchos que el solomillo. 5 Rellena la masa cortada con el mousse de pato extendido, los champiñones y el medallón de solomillo. 6 Ciérralo y píntalo con un huevo batido. 7 Hornea hasta que dore. Para la guarnición agridulce 1 Corta las cebollitas en vinagre en cuartos. 2 Saltéalas en una sartén a fuego lento con los tomates secos en aceite y el azúcar moreno.