Arroz ao forno con ovo e xamón 15’ 4 A B D E C NUTRI-SCORE B • 240 g de arroz • 2 dentes de allo • 150 g de tomate triturado • 500 ml de caldo de verduras e polo • 4 ovos • 4 lascas de xamón curado • 20 ml de aceite de oliva Rustrir o dente de allo con aceite de oliva nun recipiente apto para o forno. Engadir o tomate e sofrixir o conxunto ata que se reduza á metade. Engadir o arroz e refogar. Engadir o caldo de verduras e cociñar 10 minutos. Facer un par de ocos enriba do arroz botando man dunha culler e colocarlles dentro cadanseu ovo. Enfornar 5 minutos a 190 ºC. Cortar as lascas de xamón en 3-4 anacos e colocalas enriba do arroz así que saia do forno. Arroz ao forno con ovo e xamón 15’ 4