alto contenido en zinc le ha otorgado la fama de afrodisiaco. A pocos metros de ahí, en el pasillo más transitado y colori-do del Mercado Nº 2, entre puestos de abarrotes y verduras, se ubica Huerta Chinén (Lizardo Montero, 705). Desde hace 38 años, Angélica Chinén atiende a más de 300 personas al día. Su especialidad son los guisos caseros como la patita con maní, un plato representativo de la cocina criolla que aprove-cha la parte más inusual de la res (las patas, ricas en colágeno) para cocinarlas a fuego lento. Los platos de su extensa carta cuestan 15 soles cada uno (3,70 euros). lima en un país, uno quiere comer lo que come la gente honesta. // ENG In a country, you want to eat what honest people eat. Una de las elaboraciones del restaurante S’Concha // One of the preparations from the S’Concha restaurant