Texto Mario suárez Fotos carlos luján Resisten a las modas efímeras, porque lo que ellos hacen está lejos de las tendencias. Trabajan con las manos, apuestan por el oficio, por mantener sus negocios a flote en una ciudad que se resiste a abandonar su sabio casticismo. +MERECE UN VIAJE madrid el valor de lo hecho a mano