ROQUEFORT Se elabora con leche de oveja de la raza lacaune en la zona de Roquefort y se madura en cuevas naturales mínimo 3 meses para obtener sus aromas delicados y poderosos. de oveja con trufa Elaborado con leche pasteurizada de oveja 100% e infusionado con trufa mientras se forma la cuajada. Su curación mínima es de 3 meses. Cremoso e intenso. DE CABRA Se elabora con 100% leche de cabra , destaca por su frescor y su toque ácido. Perfecto si buscas sabores ligeros y aromáticos. DE OVEJA AÑEJO Elaborado con leche cruda de oveja 100%. Con más de 10 meses de maduración, presenta gran intensidad de sabor. Tiene la IGP “queso castellano”. A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE E