Es tiempo de mesas vestidas con manteles cálidos, de conversaciones en torno a una copa de vino y, en el centro, quesos que despliegan todo su carácter. Joyas lácteas que aportan proteínas, calcio y vitaminas A y D, y que revelan matices ligados a su origen. Déjate llevar por la estación y convierte al queso en el hilo conductor de tus momentos más acogedores. queso Es tiempo de El queso, mejor recién cortado. En EROSKI usamos un film especial que deja que respire para que llegue a tu mesa con el mejor sabor. En nuestros mostradores disponemos de quesos al corte y tablas hechas al momento, con la mejor frescura, textura y sabor. Para ahorrar tiempo, puedes optar por tablas preparadas y formatos envasados: cuñas, porciones, lonchas… EKAITZ BERGARA Charcutero del hipermercado de Llodio (Álava) ¿Plan improvisado? Monta una tabla en unos segundos con quesos ya cortados. A B D E C NUTRI-SCORE D Mi truco: los suaves, con uvas, dulce de pera o miel; los curados, con higos, nueces, pan rústico y un buen tinto; y los azules, con dátiles, membrillo o dulce de manzana.