Una tabla muy nuestra En España, este tesoro gastronómico se traduce en más de 150 variedades de queso, cada una con su carácter único, moldeado por el clima, la tradición y la leche de la que nace. En tu tienda EROSKI encontrarás los mejores quesos nacionales y otros elaborados en queserías de tu región. Infinidad de combinaciones para una tabla de quesos con raíces. CASTILLA Y LEÓN ¿Sabías que…? Los quesos con DOP (Denominación de Origen Protegida) deben elaborarse en una zona geográfica concreta, respetando las prescripciones del Consejo Regulador, mientras que los de IGP (Indicación Geográfica Protegida) solo requieren de una fase en esa región. OVEJA CURADO IGP Textura firme y compacta, pero con una ligera cremosidad. Sabor intenso y persistente. IBÉRICO CURADO Mezcla de leche de vaca (50% max.), oveja (15% min.) y cabra (15% min.), y entre 4 a 7 meses de maduración. Sabor concentrado y textura granulada. A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE D