NOS CHIFFRES CLÉS EN 2018 Numéro 2 français de la viande de Bœuf, ELIVIA est un ensemble industriel et commercial, dont la vocation est de valoriser les démarches filières de qualité. ELIVIA est une entreprise attachée à son territoire, dont l’activité repose sur un cahier des charges d’excellence, qui place le goût, la qualité des produits, la protection animale et la sécurité au travail au cœur de son projet d’entreprise. 160 000 + de 2330 923 Tonnes de viande Salariés millions d' E de chiffre commercialisées (CDI et CDD) d'affaires INDICATEURS Dégustation -5,6 % Consommateurs** 142 80 % personnes formées d'accidents du travail de nos produits seraient par rapport à rachetés par les la profession* consommateurs Protection Qualité de vie Satisfaction animale au travail consommateurs et Qualité de nos produits -3%gaz et 1 Amélioration électricité er -1% eau EBITDA Intervenant de 2017 à 2018 par tonnage abattu en France de 2017 à 2018 Impacts Filières bovines Performance environnementaux éco-responsables économique * Exprimé en taux de fréquence par rapport à la profession (données Ameli accidentologie 2016) ** Performance en Panel consommateur à l'aveugle : Intention de reconsommation > 60% 6