LES PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES N’ONT JAMAIS ÉTÉ AUSSI FORTES QU’AUJOURD’HUI. Dans un contexte global de changement climatique et de raréfaction des énergies fossiles, les attentes des consommateurs évoluent également pour avoir des garanties plus importantes sur la sécurisation des filières d’approvisionnement et sur la qualité nutritionnelle des aliments, et ce, à moindre impact sur l’environnement. ELIVIA a conscience des enjeux environnemen- à partir d’une politique environnementale. taux liés à ses activités et est particulièrement Dans une perspective d’amélioration continue concernée parla préservationdes ressources de notre performance globale,la feuille de route naturelles telles que l’eau et l’énergie. 2019-2021 d’ELIVIA vise un objectif de certification Depuis 2014,de nombreux dossiers sur l’énergieprogressif des sites du groupe sur le référentiel ISO ont été déployés avec une volonté de structurer50001 (énergie). l’organisation, les pratiques et les actions à mener CHIFFRES CLÉS SUR L’ÉNERGIE Un réseau de référents et un responsable énergieCes données permettentde conduireles plans ont été mis en place en 2014. Toutes les semaines, d'actions. les consommations sont consolidées et analysées. Évolution des consommations énergétiques de 2017 à 2018 Sur les sites d’abattage Sur les sites de produits élaborés +2 % +2% -2 % -6 % +1 % -19 % Gaz Électricité Eau Gaz Électricité Eau Responsabilité Sociétale de l’Entreprise 2018 21 ENGAGÉs