GARANTIR LA PROTECTION ANIMALE L’activité d’abattage est par nature sensible. Les collaborateurs travaillant au contact des animaux Les attentes sociétalessur cet aspect sont vivants sont tous formés aux bonnes pratiques extrêmement importantes. C’est pourquoi la de manipulation de la protection animale protection animale est également une priorité sur et se sont également vu délivrer un certificat de nos sites. compétences. Réduire la distance de l’élevage à l’abattoir, adapter les installations aux besoins des animaux, réaliser des Afin de garantir l’amélioration continue du audits pour s’assurer du respect de la réglementation système de management de la protection en matière de protection animale sont autant d'axes animale, ELIVIA s’est fixé des objectifs de travail qui nous animent. précis : Chez ELIVIA, la protection animale est bien En 2016, ELIVIA a mis en place un référentiel plus qu’une obligation réglementaire.Nous la interne de protection animale. Ce référentiel sert considérons comme l’un des fondamentaux dans de base aux inspections mensuelles réalisées notre démarche RSE. dans chacun de nos abattoirs ainsi qu'aux audits EN ACCORD AVEC LA LÉGISLATION inopinés semestriels conduits par la Direction Qualité ELIVIA. Ainsi, le niveau de chaque site Des vétérinaires sont présents en permanence sur est mesuré et les axes d’amélioration identifiés nos sites d’abattage. Leur travail consiste à effectuer et traités. différents contrôles avant et après l’abattage. Ils Dans une dynamique d'amélioration permanente s’assurent de la pertinence et de la bonne réalisation ELIVIA a sollicité l'Œuvre d'Assistance aux Bêtes de nos propres contrôles. d'Abattoirs (OABA), association intervenant dans Des Référents Protection Animale (RPA) sont la défense des animaux, de l’élevage à l’abattoir. en place sur chacun de nos sites d'abattage. En 2017, la visite sur le site du Lion d'Angers Ces collaborateurs ont suivi une formation a permis d'échanger sur la démarche de protection spécifique et ont obtenu à l'issue d'un examen, animale du groupe ELIVIA et de soumettre notre le certificat de compétences RPA délivré par la référentiel à un organisme reconnu d’utilité DD(CS)PP (autorités sanitaires du département). publique. À l’issue de cet échange, un audit de cet abattoir a été réalisé, complété par un 2site enème Ils sont garants du respect de la protection des 2018. animaux au sein de leur établissement et ont un statut de lanceur d'alerte. Là où la réglementation ELIVIA souhaite étendre cette démarche à tous ses impose un RPA par établissement, ELIVIA possède établissements ayant une activité d'abattage. plus de 40 RPA répartis sur ses 7 sites d'abattage. LA STRATÉGIE FILIÈRES ÉCO-RESPONSABLES Avec l’appui de ses partenaires (coopératives,groupements de producteurs et de TER’ELEVAGE)*, ELIVIA s’inscrit depuis de nombreuses années dans une stratégie de création et de développement des filière.s Depuis 2014, ELIVIA déploie le concept de la« Nouvelle Agriculture », système de production développé par la coopérative TERRENA, basé sur l’Agriculture Écologiquement Intensive. Celui-ci intègre une contractualisation avec les éleveurs, des exigences spécifiques sur la nutrition animale (alimentation des animaux avec des aliments végétaux enrichis en lin et nutrifacteurs) et une attention toute particulière au bien-être animal et au respect des bonnes pratiques environnementales dans les élevages référencés. *TER’ELEVAGE, filiale de TERRENA (première coopérative française), est spécialisée dans la production et la commercialisation de gros bovins et agneaux. 30