HASI ZURE PLATERETIK Baduzu Harvardeko plateraren entzuterik? Otordu orekatuak eta osasungarriak egiteko modu erraz eta bisual bat da, kaloriak pisatzen eta zenbatzen ibili behar izan gabe. Aski duzu platera hiru zatitan banatuta imajinatzea. MODU DIETAN BERDURAK SARTZEKO (txikiak ohartu gabe… edo bai) 6 Harvardeko platera Berdurak eta barazkiak. Hobe garaian garaikoak badira: zapore eta mantenugai gehiago dute eta arduratsuagoak dira. Zuntza, bitaminak eta antioxidatzaileak dituzte eta kaloria gutxirekin ase egiten dute. Kalitatezko karbono hidratoak: osoko arroza, pasta, lekariak, patata, ale osoko ogia... Energia eta zuntza ematen dute. 1/2 1/4 Proteina: haragi giharrak, arrautzak, arraina... Mantenugai iturri eta asegarri dira. 1/4 1. TRIKIMAILUA DUTEN SALTSAK Birrindu kuiatxoa, azenarioa, espinakak edo brokolia tomate saltsarekin batera, eta prestatu haragi bola, pasta edo lasagna gozo-gozoak. Ez dute nabarituko! 2. Muffin’ gazietan edo bizkotxoetan Azenarioa, kuiatxoa edo erremolatxa oso ondo geratzen dira muffin-etan edo bizkotxoetan, eta beste ukitu bat ematen diete. 3. ‘Snack’ kurruskariak Azenario makilatxoak, luzokerra, cherry tomatetxoak, ahuakatea, humusa... 5. Etxeko kroketak, hanburgesak edo ‘nugget’-ak Nahastu berdura xehatuak edo birrinduak oilaskoarekin, arrainarekin edo lekaleekin. 4. Irabiatu edo ‘smoothi’-etan Espinaka, erremolatxa edo kuiatxoa irabiaki batean sar daitezke platanoarekin, marrubiarekin edo mangoarekin. Frutaren zaporea nagusitzen da eta tantoa zure aldekoa izango da. 6. Pizza eta fajitak zure gustura Egin oinarria etxean eta jarri topping ugari: txanpiñoiak, tipula, cherry tomateak, artoa... Landareekin pizza oinarri bat ere presta dezakezu. Honelakoa, adibidez. Erraz jartzen dizugu “Hulk” hanburgesak “Dragon Ball” hanburgesak