Con queso roncal en su interior. Pollo crispy con bacon y queso. Elige la carne adecuada De vacuno Muy locales De pollo Mixta Las últimas en llegar Permanece atento porque muy pronto podrás probar hamburguesas de deliciosa carne de angus, de vaca madurada, de lomo de vacuno y de carne de cerdo. ¿Te las vas a perder? Opta por nuestras ‘burgERS’ ya listas El porcentaje de grasa aporta jugosidad. 80% carne 20% grasa Mini hamburguesas. A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE D A B D E C NUTRI-SCORE B DALE Forma Haz bolas de unos 150–180 gramos y aplástalas sin compactar demasiado. En su punto Cocina en sartén o plancha muy caliente 2-3 minutos por cada lado. No presiones la carne, salvo si quieres una Smash burger. Pan de calidad El brioche o el pan de cristal son nuestros favoritos. Tuesta el pan en la sartén con un poco de mantequilla. Montaje equilibrado Pan, salsa, carne, vegetales, queso, toppings, más salsa, pan. El orden importa. Smash burger: carne prensada fuertemente sobre la plancha. Burgers plant-based: de vegetales y legumbres. Prueba nuestras veggies. Toppings innovadores: cebolla encurtida, jalapeños fermentados o chips de plátano. Es tendencia A B D E C NUTRI-SCORE A A B D E C NUTRI-SCORE B