Urdaiazpiko, zainzuri eta arrautza txigorkia 45’ 4 A B D E C NUTRI-SCORE B Ogi txigortuak ZURE NEURRIRA Errazio batek dauka: heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) KCAL %16 315 %33 1,98g GATZA %20 4,08g AZUKREAK %21 14,78g gantz saturatuak %4 3,91g GANTZA • 4 xerra ogi • 4 xerra urdaiazpiko ondu • 4 arrautza • 12 zainzuri berde • Letxuga hostoak • 20 g Parmako gazta (birrindua) • Oliba olioa • Gatza eta piperrautsa Txigortu ogi xerrak eta gorde geroko. Zartagin batean, oliba oliotan, salteatu zainzuriak pare bat minutuz. Jarri ura eltzetxo batean eta, irakiten hastean, sartu arrautzak eta egosi sei minutuz. Jarri txigorki bakoitza platerean, banatu gainean zainzuriak, urdaiazpikoa eta arrautza egosia. Estali gazta birrin pixka batekin. Zerbitzatu letxuga hostoekin lagunduta, eta ondu gatzez eta piperbeltzez. Urdaiazpiko, zainzuri eta arrautza txigorkia 45’ 4